Абрикосовый пирог-перевертыш с апельсиновой карамелью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1069 кКалл.
Пирог с необычным вкусом и ароматом, преимуществом которого является апельсиновая карамель, да и готовится очень просто! Возможно вам будет интересен рецепт творожного пирога с персиками, напишите, что думаете.
Рецепт абрикосового пирога-перевертыша с апельсиновой карамелью
Ингредиенты
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 250 г
- абрикосы - 350 г
- яйца куриные - 2 шт.
- кефир - ¾ шт.
- пшеничная мука - 300 стак.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
Как приготовить
Начинаем процесс с приготовления карамели, для этого смешиваем 100 г сливочного масла с соком 0,5 апельсина и 150 г сахара, варим на небольшом огне 5-7 минут, помешивая.
Карамель выливаем на дно формы.
Абрикосы очищаем от косточек, делим на половинки и выкладываем на карамель вниз срезом.
А теперь приступаем к тесту, взбиваем 100 г размягченного сливочного масла со 100 г сахара до бела, а затем добавляем по одному яйцу и каждый раз взбиваем до гладкости. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем соль, а потом попеременно с кефиром добавляем к маслянно-яичной смеси, перемешиваем.
Тесто выкладываем на абрикосы, разравниваем и отправляем в духовку для выпекания при температуре 180 г на 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готовый пирог достаем из духовки и даем отстояться, чтобы впиталась карамель.
Затем переворачиваем его на блюдо и получаем вкуснейший и ароматный пирог!
Приятного чаепития.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочный пирог с меренгой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт апельсинового пирога разочаровал.
Никому не понравилось(
Некоторое время назад готовила апельсиновый пирог-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, Виолетта, освежила в памяти рецепт пирога с апельсинами!
порадую любимого.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Девочки, любительницы апельсинового пирога, можно еще приготовить виноградный пирог.
Виолетта, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Виолетта, спасибо большое!!!)
Виолетта, отличный рецепт пирога с апельсинами, все ингредиенты любимые.
Изумительно вкусно…
Не рецепт, а песня!!!
Апельсиновый пирог — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не пирог с апельсинами.
Всем рекомендую.