Слоеный пирог с брокколи и шампиньонами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 488 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.
Рецепт слоеного пирога с брокколи и шампиньонами
Ингредиенты
- Капуста брокколи 300 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук 3 шт.
- Бездрожжевое слоеное тесто 400 г
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Капусту отварить. Лук мелко порезать, 2-3 минуты пассеровать на растительном масле. Добавить размороженные шампиньоны. Жарить до готовности. Посолить. Высыпать в сковороду к грибам отваренную брокколи. Перемешать. Обжарить на небольшом огне около 3 минут.
Я экономлю время и покупаю готовое тесто. Его нужно раскатать. Форму смазать маслом и слегка присыпать мукой. Уложить тесто, высоко подняв бортики. Аккуратно выложить остывшую начинку. Если готовить закрытый пирог, то тесто нужно разделить на 2 части. Одна пойдет на дно пирога, вторая закроет начинку. Если же будете делать открытый пирог с украшение в виде решетки (как на фото), то 2/3 части теста выкладываем вниз, оставшуюся часть раскатываем и нарезаем ножом на полосы. Получившиеся полоски выкладываем сверху на начинку.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. После остывания переложить на блюдо.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить киша с брокколи, ветчиной и помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Я приготовила слоеный пирог с брокколи и шампиньонами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
С фото, да еще и пошагово как виноградный пирог.
Первый раз приготовила слоеный пирог с брокколи и шампиньонами!
Немашкалова-СУПЕР!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Коллега приготовила слоеный пирог с брокколи и шампиньонами.
Никогда вкуснее слоеный пирог с брокколи и шампиньонами не пробовала!!!
Всем советую.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих слоеного пирога с брокколи и шампиньонами он не ел.
Немашкалова, спасибо за прекрасный рецепт! слоеный пирог с брокколи и шампиньонами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо большое, Немашкалова, освежила в памяти рецепт слоеного пирога с брокколи и шампиньонами!
порадую любимого.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит слоеный пирог с брокколи и шампиньонами.
Немашкалова!
Спасибо огромное за новенький рецептик слоеного пирога с брокколи и шампиньонами!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от слоеного пирога с брокколи и шампиньонами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Немашкалова спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))