Слоеный пирог с курицей

Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 318 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин, пикник. И все это мы будем на плите~0~в духовке.

Фото готового рецепта слоеного пирога с курицей

Разнообразьте свою меню невероятно вкусным слоеным пирогом с курицей. Приготовление этого пирога займет у вас всего 15 минут, остальное время пирог с курицей будет запекаться в духовке. Возможно вам будет интересен рецепт пирога с сыром и ветчиной, напишите, что думаете.

Рецепт слоеного пирога с курицей

Общее время: 45 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 318 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская
Способ приготовления: На плите~0~В духовке
Повод: Обед, Перекус, Ужин, Пикник

Ингредиенты

0,5 кг готового слоеного теста (дрожжевого)
300 г куриного филе
1 луковица
100 г твердого сыра
1 яйцо
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. кунжута (по желанию)
соль, перец по вкусу

Как приготовить

Куриное филе промыть, обсушить и порезать небольшими куосчками. Отбить мясо молоточком практически до состояния фарша. Сложить отбитое куриное филе в емкость, посолить, поперчить и добавить майонез. Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут.

Лук очистить и измельчить ножом. На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и прожарить лук в течение 2-3 минут до золотистого оттенка. Добавить обжаренный лук к куриному филе, снова перемешать.

Слоеное тесто разделить на две равные части и раскатать их в два тонкие пласта на присыпанной мукой поверхности. Духовку разогреть до 180С, противень смазать растительным маслом или застелить пергаментной бумагой.

Белок отделить от желтка и смешать его с начинкой. Сыр натереть на крупной терке и сложить в отдельную емкость. Пласт слоеного теста положить на смазанный маслом противень и покрыть его равномерным слоем начинки из курицы и лука.

Посыпать все тертым сыром и распределить его равномерно по всей начинке. Накрыть слоеный пирог с курицей вторым пластом теста и защипнуть края нижнего и верхнего плста. Желток взбить с 1 ст. л. чистой воды и смазать всю поверхность теста, попрокалывать пироог вилкой. По желанию можно посыпать пирог кунжутом.

Выпекать слоеный пирог с курицей в духовке до образования золотистой румяной корочки около 25 минут. Затем вынуть форму из духового шкафа и оставить на 5-7 минут. Нарезать готовый слоеный пирог с курицей на порционные кусочки подавать. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирог с бататом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.