Пирожки с помидорами и брынзой

Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 372 кКалл.

Рецепт пирожков с помидорами и брынзой
Фото готового рецепта пирожков с помидорами и брынзой

Рецепт пирожков с помидорами и брынзой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  372 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Украинская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 3,5 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Сахар 1 ч.л.
  • Помидоры 5 шт.
  • Сыр брынза 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить

Помидоры нарезать кружочками. Брынзу размять вилочкой (если творог, то посолить), выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить нарезанную зелень и перемешать.

В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 минут.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе, чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступить со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.

Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки-блинчики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт пирожков с помидорами и брынзой

12 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
rutse1971
rutse1971

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Лена Бершадская
Лена Бершадская

Viktoriya98!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Алла Бакута
Алла Бакута

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

engedi
engedi

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

aritoresi
aritoresi

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить пирожки с помидорами и брынзой.

chaevskaya_73
chaevskaya_73

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

sofya99
sofya99

Viktoriya98, я всегда доверяю твоим рецептам!

antar1972
antar1972

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится жареные пирожки.

dana71
dana71

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

cunelalee1972
cunelalee1972

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ulilen
ulilen

Сегодня приготовила пирожки с помидорами и брынзой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

dinieri2002
dinieri2002

Спасибо огромное за рецепт, viktoriya98!
пирожки с помидорами и брынзой просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирожки с помидорами и брынзой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!