Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1149 кКалл.
На огонь ставим небольшую кастрюлю. Помещаем туда масло, мед, сахар. Помешивая, доводим до кипения, не позволяя кипеть, растворяем сахар.
Пока сахар растворяется, отмеряем необходимое количество муки, добавляем щепотку соли, специи, яйцо, желток и молоко. Перемешиваем.
Добавляем горячую медовую смесь к тесту и хорошо вымешиваем тесто.
Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Дальше, вырезаем, выпекаем и украшаем айсингом.
Для айсинга белок отделяем от желтка очень тщательно. И взбиваем вилкой до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая перемешивать. В самом конце добавляем лимонный сок. Мешаем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса.
Накрываем мокрой салфеткой или тряпочкой, и даем постоять 30 минут, чтобы все пузырьки из него вышли.
Перекладываем в кондитерский мешок с узкой насадкой (я беру полиэтиленовый маленький пакет и протыкаю уголок зубочисткой). Рисуем узоры.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирных пряничных человечков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Этот рецепт чем-то похож на коврижку realcooks.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka. Я правильно поняла?
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Katherine, спасибо большое!!!)
Вот и приготовила домик пряничный с сахарными узорами!
Обалденно красиво получилось!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домик пряничный с сахарными узорами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Katherine, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Katherine, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домик пряничный с сахарными узорами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Я делала домик пряничный с сахарными узорами по рецепту Katherine, мне понравилось.
Даже брату, который домик пряничный с сахарными узорами не любит,понравилось!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ой, Katherine.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Katherine…мой муж сошел с ума.
Просит сделать домик пряничный с сахарными узорами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домик пряничный с сахарными узорами.
О результате напишу позже.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.