Домик пряничный с сахарными узорами

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1149 кКалл.

Рецепт домика пряничного с сахарными узорами
Фото готового рецепта домика пряничного с сахарными узорами

Рецепт домика пряничного с сахарными узорами

  • Общее время:  3 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  1149 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 250 г
  • Ржаная мука 250 г
  • Мед 150 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Молоко 120 мл
  • Корица 1 ч.л.
  • Кардамон 1 ч.л.
  • Имбирь 1 ч.л.
  • Яичный белок 1 г
  • Сахарная пудра 250 г

Как приготовить

На огонь ставим небольшую кастрюлю. Помещаем туда масло, мед, сахар. Помешивая, доводим до кипения, не позволяя кипеть, растворяем сахар.

Пока сахар растворяется, отмеряем необходимое количество муки, добавляем щепотку соли, специи, яйцо, желток и молоко. Перемешиваем.

Добавляем горячую медовую смесь к тесту и хорошо вымешиваем тесто.

Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Дальше, вырезаем, выпекаем и украшаем айсингом.

Для айсинга белок отделяем от желтка очень тщательно. И взбиваем вилкой до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая перемешивать. В самом конце добавляем лимонный сок. Мешаем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса.

Накрываем мокрой салфеткой или тряпочкой, и даем постоять 30 минут, чтобы все пузырьки из него вышли.

Перекладываем в кондитерский мешок с узкой насадкой (я беру полиэтиленовый маленький пакет и протыкаю уголок зубочисткой). Рисуем узоры.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить имбирных пряничных человечков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

21 отзыв о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lika85
lika85

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

lacre1999
lacre1999

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

itedong
itedong

Этот рецепт чем-то похож на коврижку realcooks.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka. Я правильно поняла?

eriom
eriom

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Katherine, спасибо большое!!!)

Катя Корякина
Катя Корякина

Вот и приготовила домик пряничный с сахарными узорами!
Обалденно красиво получилось!

Анна Боциева
Анна Боциева

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

medenets_73
medenets_73

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домик пряничный с сахарными узорами у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

ofimi2001
ofimi2001

Katherine, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

ukrayinka_75
ukrayinka_75

Чуть язык не проглотила. Спасибо

ofrorti2005
ofrorti2005

Katherine, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Инна Ожибко
Инна Ожибко

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Ольга Сафонова
Ольга Сафонова

Прекрасный рецепт!
Лучше делать домик пряничный с сахарными узорами строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

asino
asino

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

sasha91
sasha91

Я делала домик пряничный с сахарными узорами по рецепту Katherine, мне понравилось.
Даже брату, который домик пряничный с сахарными узорами не любит,понравилось!

Олеся Колосенко
Олеся Колосенко

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

miroslava
miroslava

Ой, Katherine.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Колясникова Анюта
Колясникова Анюта

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Калинина Таня
Калинина Таня

Katherine…мой муж сошел с ума.
Просит сделать домик пряничный с сахарными узорами на его работу, чтобы всем похвастаться.

gorpenko_96
gorpenko_96

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

anotherpages1998
anotherpages1998

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

hessomal
hessomal

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домик пряничный с сахарными узорами.
О результате напишу позже.