Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1119 кКалл. Нам понадобится Диспенсер для меда, Сеялка для муки, Термометр для духовки.
Размеры дома представлены на фото. Не переборщите с мукой, а то с раскатыванием теста придется помучиться. Теста впритык хватает на такой большой дом. Если вы хотите еще приготовить простых пряников, надо либо уменьшать габариты сооружения, либо готовить больше теста.
Диспенсер для меда, Сеялка для муки, Термометр для духовки
В небольшом ковшике смешать специи, сахар, воду. Поставить на медленный огонь до растворения сахара, затем добавить порезанное на кусочки масло. Перемешать.
Когда масло раствориться, необходимо добавить мед.
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем.
В миску с мукой влить получившуюся ранее, немного остывшую смесь.
Раскатывать тесто лучше на рабочей поверхности (столе), а вот вырезать части домика на противне, чтобы все получилось ровно и красиво. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 10. Важно следить за пряниками, а то они получатся очень твердые. Как только по бокам пряники хорошо зарумянились, нужно вытаскивать их из духовки.
Пока пряники пекутся, можно заняться глазурью. Шоколад нужно просто растопить на водяной бане и перелить либо в конвертик, либо в пакет с отрезанным уголком.
А для приготовления сахарной глазури аккуратно отделить желтки от белков. Белки взбить (вилкой!), постепенно добавляя сахарную пудру. Как только у вас получилась гладкая белая масса, глазурь готова.
Украсить готовые пряники. Украшать можно как угодно. Но помните, что глазури еще должно хватить на склеивание деталей.
Сначала хорошо промазать бока стен домика, соединить их. Для устойчивости можно подпереть пряники стаканчиками.
Как только стены немного схватились, добавить к конструкции крышу. Аккуратно! Она тяжелая.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный кулич с шоколадной глазурью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Виктория здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без пряничного дома с шоколадной глазурью я не знаю)
Девочки, увлеклась тирамису с шоколадной крошкой. Готовлю каждые выходные.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пряничный дом с шоколадной глазурью, если бы не доверяла рецептам Виктория на все 100%.
Это не пряничный дом с шоколадной глазурью!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я хочу приготовить пряничный дом с шоколадной глазурью на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я сделала пряничный дом с шоколадной глазурью, все получилось очень даже..!
Виктория, спасибо большое!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.