Штрудель с айвой, яблоками и маком
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1150 кКалл.
Штрудель по этому рецепту получается очень ароматный, вкусный и полезный. Айва, яблоки и корица придадут нашему штруделю неповторимый вкус и аромат, а цельнозерновая мука и минимальное количество сахара не навредит фигуре! Возможно вам будет интересен рецепт штруделя с яблоками, напишите, что думаете.
Рецепт штруделя с айвой, яблоками и маком
Ингредиенты
- мука цельнозерновая - 150 г
- соль - 1 щепотка
- корица молотая - по вкусу
- вода - 80 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- айва - 1 шт.
- яблоки гренни смит - 1 шт.
- сахар демерара - 3 ст.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- бренди - 50 мл
- изюм - 3 ст.л.
- мак - 3 ст.л.
- молоко - 50 мл
- сливочное масло - 3 ст.л.
- сухари молотые - 2 ст.л.
Как приготовить
Изюм вымыть, залить бренди, накрыть фольгой и оставить на 3-5 часов. Мак залить молоком, поставить на огонь и варить 4-5 минут, помешивая.
В миску просеять муку, добавить соль, корицу и перемешать. Затем добавить теплую воду, масло и замесить шелковистое тесто. Сформировать шар, накрыть фольгой и дать полежать 30 минут. Айву и яблоко вымыть, очистить и нарезать (айву я нарезаю мелко). В миске смешать: айву, яблоко, сахар, корицу, отжатый изюм, мак и перемешать.
Духовку нагреть до 180 С. Тесто раскатать тонким слоем, смазать 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Затем посыпать сухарями. тВыложить начинку и сверуть в рулет.
Рулет смазать 2 ст. л. растопленного сливочного масла и выпекать до готовности 45 минут.
Готовый штрудель перенести на решетку, накрыть полотнецем и слегка остудить.
Мммммм посмотрите какой аппетитный кусочек!! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулета из лаваша с маком — ленивого штруделя. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Варкулевич, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт штруделя с айвой, яблоками и маком!
Это не штрудель с айвой, яблоками и маком!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
В выходные сделала австрийского штруделя с яблоками по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Варкулевич, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спс)
оч понравилось)
Попробовали сегодня штруделя с айвой, яблоками и маком, просто класс!!!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили штруделя с айвой, яблоками и маком.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Давно хочу попробовать сделать штруделя с айвой, яблоками и маком))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Варкулевич, спасибо за прекрасный рецепт! штрудель с айвой, яблоками и маком всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!