Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 204 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на скорую руку.
Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хозяйки. Возможно вам будет интересен рецепт бездрожжевого теста с сыром, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт бездрожжевого теста для пирожков на кефире
Перед вами, наверное, самый простой рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков на кефире, и тем не менее пирожки по нему получаются просто невероятно вкусными, как у бабушки. А что может быть вкуснее? Предалагю проверить!
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Мука — 3,5 стак.
- Подсолнечное масло — 30 г
- Соль — 0,5 ч.л.
Как приготовить
Подготовьте все ингредиенты. Кефир достаньте из холодильника заранее, чтобы он был комнатной температуры.
Соду всыпьте в кефир, размешайте и дайте постоять минут 5, а лучше 10. Этот этап ни в коем случае нельзя пропускать, иначе пирожки получатся не такими пышными и мягкими.
Добавьте соль и подсолнечное масло, хорошо размешайте.
Вводите муку по одному стакану, размешивая ложкой.
Замесите мягкое, эластичное тесто. Вы будете поражены, насколько нежным оно получится.
В качестве ничинки я использую картофельное пюре с пассированным луком.
Возьмите небольшой кусок теста, сформируйте из него лепешку, положите на нее небольшое количество начинки.
Соедините края лепешки и сформируйте пирожок, слегка приплюснув его.
Обжарьте пирожки в растительном масле с двух сторон до готовности. Внимание, пирожки жарятся очень быстро, поэтому советую сразу их все сформировать, а затем уже обжаривать. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постное тесто для пирожков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам nooki2002!!!
Будем пробовать!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо nooki2002
Вот еще ссылочка на тесто для пирожков без кефира на воде.
Nooki2002, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила бездрожжевое тесто для пирожков на кефире!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!