Пресное тесто на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 316 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.
Для всех любителей домашней выпечки представляю очень простой, быстрый и удобный вариант, как приготовить пресное тесто на кефире. Оно получается воздушное, мягкое и с ним приятно работать. Возможно вам будет интересен рецепт теста на кефире, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт пресного теста на кефире
Это классное сдобное тесто станет чудесной основой для несладкой выпечки: пирогов, пирожков и т. д. На сам процесс замеса у вас уйдет не более 15 минут, столько же потребуется тесту, чтобы "отдохнуть" в холодильнике. Разве не здорово? Занятые хозяйки наверняка оценят этот рецепт.
Ингредиенты
- Яйцо — 2 шт.
- Кефир — 1 стак.
- Маргарин или сливочное — 200 г
- Мука — 600-650 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 3/4 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
Как приготовить
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Яйца взбейте с сахаром и солью. Соду добавьте в кефир и перемешайте. Сливочное масло или маргарин растопите.
3. Соедините все жидкие ингредиенты в глубокой мисочке и перемешайте до однородности. Небольшими порциями вводите просеянную муку.
4. Важно не переборщить с мукой и хорошо размять тесто, чтобы оно было гладким и мягким. После замеса уберите его в холодильник на 15-20 минут, после чего можно приступать непосредственно к выпечке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для булочек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Itore у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала тесто на баурсаки realcooks.ru/vypechka/testo/testo-na-baursaki - очень понравилось.
Попробовали сегодня пресное тесто на кефире, просто класс!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Кстати, когда я первый раз попробовала пресное тесто на кефире, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.