Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 313 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол.

Фото готового рецепта теста со сгущенкой

Если вы хотите сладенького к чаю, но возиться на кухне с приготовлением тортов или пирогов не хочется, тогда рецепт приготовления теста со сгущенкой покажется вам идеальным! Очень аппетитная выпечка! Возможно вам будет интересен рецепт теста на кефире, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт теста со сгущенкой

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 313 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На полдник, На праздничный стол

Тесто на сгущенке получается, как густая сметана, но подходит хорошо (благодаря разрыхлителю) и получается воздушным и легким. Для начинки рулета вы можете использовать не только джем, но и вареньем или нутеллу. Кстати, из теста со сгущенкой можно делать и простую шарлотку или просто пироги, не обязательно рулет.

Ингредиенты

Банка сгущенки — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1-2 ч.л.

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты.

Растопите сливочное масло. На небольшой скорости миксером взбейте яйца, постепенно добавьте масло и сгущенку, продолжая взбивать. Затем подсыпьте муку с разрыхлителем, ванилином и замесите тесто. По консистенции оно напоминает густую сметану.

Застелите противень пергаментом, вылейте на него тесто, равномерно распределив его лопаткой. Разогрейте духовку до 170-180 градусов. Выпекайте минут 25-30.

Выпекайте до румяного цвета, корж должен пропечься, но не подгореть, поэтому регулируйте время и температуру в зависимости от духовки.

Пока корж горячий, смажьте его джемом и аккуратно заверните.

Тесто со сгущенкой получается сладким, но воздушным и нежным, оно хорошо пропитывается джемом. Готовый рулет можете посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для булочек. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.