Мягкие венские вафли с ягодами
Простой рецепт бельгийской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 208 кКалл.
Эти вафли переносят нас на уютные улочки Вены, делая любой день лучше!:) Возможно вам будет интересен рецепт миндальных вафель, напишите, что думаете.
Рецепт мягких венских вафель с ягодами
Ингредиенты
- пшеничная мука - 150 г
- сахар - 100 г
- молоко - 150 г
- кефир 2,5% - 60 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- сода - ½ ч.л.
- разрыхлитель - 0,7 ч.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- ягоды - 2 горсти
Как приготовить
Тщательно смешать в чаше муку, сахар, соду, разрыхлитель и корицу.
В другой емкости смешать молоко, кефир и желток.
Растопить сливочное масло и добавить в емкость с молоком. Перемешать.
Добавить эту жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешать.
В отдельной емкости взбить белок до крепкой пены и аккуратно подмешать в основное тесто.
Залить порцию теста в вафельницу. Выпекать согласно инструкции. У меня через 3 минуты вафли готовы! Украшаем их ягодами, а можно и карамельным соусом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мягкие вафли для электровафельницы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Очень красивая и оригинальная подача мягких венских вафель с ягодами.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за рецептик мягких венских вафель с ягодами!!!
Муж был в восторге.
мягких венских вафель с ягодами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала вафли мягкие на газу в вафельнице. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Впервые делала мягкие венские вафли с ягодами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мягкие венские вафли с ягодами получается здорово!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.