Буррито овощное

Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 299 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки. Рецепт буррито овощного относится к вегетарианским рецептам.

Фото готового рецепта буррито овощного

Рецепт буррито овощного

Время подготовки: 1 ч
Общее время: 2 ч
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 299 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

Фасоль 150 г
Помидоры 1 шт.
Сладкий перец 2 шт.
Грибы 150 г
Зелень 20 г
Голландский сыр 100 г
Лук 1 головка
Томатная паста 3 столовые ложки
Тортильи 4 шт.
Консервированная кукуруза 1/2 банки

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Отварить фасоль до полной готовности

Грибы порезать полосками, обжарить лук, грибы

Красный и желтый болгарский перец порезать, добавить на сковороду к грибам. Помидор обдать кипятком, снять шкурку, нарезать кубиками и добавить к перцу.

За несколько минут до конца засыпать фасоль, кукурузу и зелень. Выключить сковороду.

Залить 3 ст. л. томатного соуса. Я брала готовый с кусочками помидоров, болгарского перца, специй

На готовые тортильи выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром, свернуть

В духовку на 10-15 минут

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить буррито по-мексикански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.