Суши для романтического вечера

Простой рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 838 кКалл.

Рецепт суш для романтического вечера
Фото готового рецепта суш для романтического вечера

Рецепт суш для романтического вечера

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  838 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Японская

Ингредиенты

  • рис - 250 г
  • васаби - по вкусу
  • соевый соус - по вкусу
  • нори - по вкусу
  • имбирь маринованный - по вкусу
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль морская - ¼ ч.л.
  • сыр сливочный - по вкусу
  • майонез - по вкусу
  • семга - 200 г
  • гребешки - 150 г
  • икра красная - 50 г
  • овощи - по вкусу

Как приготовить

Промойте рис водой, пока вода, не станет прозрачной. Очень важно не мять рис руками, а нежно переворачивать его, что бы зернышки остались целыми. Дайте рису постоять в холодной воде в течение 30-45 минут, для набухания. Положите рис в глубокую кастрюлю, лучше всего с толстым дном, и залейте водой. Воды должно быть на 1/5 больше, чем риса. Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите рис при слабом кипении 10 12 минут, пока он не впитает всю воду. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять, не открывая крышку, 15 минут. Можно укутать в полотенце или одеяло. Пока рис доходит под одеялом, следует приготовить маринад: уксус с сахаром и солью. Хорошо перемешайте, чтобы сахар и соль растворились. Затем полейте рис уксусной смесью. Аккуратно перемешивайте деревянной лопаточкой, чтобы рисинки не ломались! Прежде чем приступить к приготовлению суши, дайте рису остыть, чтобы дальше можно его было брать руками.

Рецепт суши в классическом исполнении подразумевает под собой использование сырой рыбы, но я решила не рисковать здоровьем!) Для начинки я использовала: 200 г. слабосоленой семги 150 г. морской гребешок 50 г. красной икры

Рецепт суш для романтического вечера

Морской гребешок разморозить при комнатной температуре. Обжарить на сковороде с оливковым маслом и чесноком до золотистой корочки. Полить соком лимона.

Рецепт суш для романтического вечера

Нарезаннать соломкой овощи.

Рецепт суш для романтического вечера

Для сворачивания суши вам понадобится бамбуковая циновка - макису и мисочка с холдной водой, для того, чтобы рис не прилипал к рукам На макису кладем лист нори пупырчатой стороной вверх. Выкладываем руками, смоченными в холодной воде, рис. Необходимо руки смачивать каждый раз, прежде чем взять новую порцию риса. Равномерно распределяем рис по нори, оставляя один край свободным. Посыпаем рис кунжутом и переворачиваем нори рисом вниз.

Рецепт суш для романтического вечера

Выкладываем начинку (я экспериментировала с ингредиентами) : 1. Майонез, жареный морской гребешок, огурец 2. Сыр Филадельфия, семга, перец красный и чили 3. Сыр Филадельфия, икра красная, авокадо 4. Майонез, икра красная, жареный морской гребешок, лук порей, авокадо и. д. вариантов может быть много.

Рецепт суш для романтического вечера

Далее плотно скручиваем, с помощью бамбукового коврика. Роллы с семгой я выкладывала на рис, т. е. не переворачивая нории рисом вниз. Острым нож и нарезаем на 6-8 кусочков. Нож каждый раз необходимо промывать под холодной водой, иначе рис будет прилипать и мешать резать.

Рецепт суш для романтического вечера

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суши икура. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
marianna
marianna

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суши для романтического вечера сказка!

Адушкина Анюта
Адушкина Анюта

Semicvetik — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно суши для романтического вечера будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

couteast
couteast

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

khoreva_77
khoreva_77

Попробую приготовить суши для романтического вечера.

masha92
masha92

В восторге от hис дли суши, очень вкусно и просто!

Казачанская Аника
Казачанская Аника

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

katarina79
katarina79

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

acrucr
acrucr

Какой замечательный рецепт суш для романтического вечера - яркий, красочный и аппетитный!

lorer
lorer

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

anted1980
anted1980

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

adoshka
adoshka

Semicvetik, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

korolik_85
korolik_85

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

stasya75
stasya75

Я тоже обожаю суши для романтического вечера
но сама делала только один раз.

Анна Боциева
Анна Боциева

Первый раз в жизни решилась на суши для романтического вечера и не получилось(((
Так обидно!!