Цедра лимона
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 5 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 191 кКалл.
Идея не моя, когда-то была публикация, но, так как прошло аж 4 года, смею напомнить "палочку-выручалочку" для любителей цитрусовой "нотки" в блюдах! Возможно вам будет интересен рецепт суш с семгой, напишите, что думаете.
Рецепт цедры лимона
Ингредиенты
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
Моем тщательно лимон (или апельсин) как обычно, обрезаем "попки". Снимаем тонким ножом для овощей цедру, не забирая белую мякоть.
Крошим желтую корочку ножом на мелкую соломку.
Насыпаем одним слоем в посуду, пригодную для микроволновок (идеально-стеклянную).
Ставим в СВЧ в режиме "оттаивание" или "разморозка" на 1,5-2 минуты.
Тут я решила высыпать цедру в такую же тарелочку, дабы убрать выпарившийся конденсат на первой.
Снова ставим в СВЧ в этом же режиме на 1,5-2 минуты. Процедуру можно повторить еще раз!
Пересыпала на этот раз на салфетку.
Конечно, это не конечный результат, но влаге помогли выпариться и цедра успешно высохнет!
После окончательного высыхания можно смолоть на кофемолке в порошок и хранить в закрытой емкости.
Конечно, можно перемолоть "сырую" цедру с сахаром, скажете Вы, но нам ведь важно, чтобы добавлять ее во все блюда, в том числе и в не сладкие:)
Так что это быстро, удобно и подходит для всех цитрусовых!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суши-суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Ksyukha82, спасибо за новый вариант цедры лимона.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо ksyukha82…)
цедру лимона только начала готовить:)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Девочки, любительницы цедры лимона, можно еще приготовить суши рыбки.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает цедру лимона, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Большое спасибо за рецепт!
цедра лимона просто супер!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Прочитала, надо попробовать.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант цедры лимона ещё не пробовала:D
Брависсимо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт цедры лимона.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Надо попробовать
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как цедра лимона у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо большое за рецепт цедры лимона, ksyukha82.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!