Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 365 кКалл.
Очень вкусные десерты получаются из свежей клубники. Этот вариант сочинился сам из того, что было под рукой. В любом случае получилось очень здорово. Жалко, что нельзя было дать вам попробовать:) Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с земляникой, напишите, что думаете.
Сначала нужно сделать тарталетки из слоеного теста. Для этого тесто делим на 12 частей (для каждой корзинки, к тому же так легче делить). Затем каждую часть делим еще на 2 и раскатываем на квадраты так, чтобы их размер был чуть больше формочек (я использовала одноразовые формочки для кексов).
Формочки смазываем маслом и выкладываем двумя квадратами теста так, чтобы уголки не совпадали и чуть свешивались из формочек.
Насыпаем в будущие тарталетки горошек или фасоль (фасоль предпочтительнее, т. к. ее легче потом вытаскивать). Еще можно проложить корзинки бумагой для выпечки. Печем 15-20 минут при температуре 190 градусов. Лучше ставить их пониже или накрыть сверху фольгой, когда края тарталеток начнут подрумяниваться.
В это время готовим желе. Желатин разводим в 50-100 мл воды, затем выливаем в подогретые сливки. Мешаем до полного растворения, добавляем сахар и ванильный сахар, затем остужаем.
Клубнику моем и режем на четвертинки.
Наполняем клубникой готовые корзинки. Естественно, предварительно вынимаем оттуда горох или фасоль. Заливаем корзинки желе комнатной температуры (оно должно быть уже достаточно холодным)
Если Вы не уверены, что корзинки получились герметичными, перед тем, как наполнять клубникой, смажьте их изнутри слоем желе и остудите. Тогда образуется защитная желейная пленка и все останется внутри.
В конце посыпаем корзинки сахарной пудрой. В разрезе они получаются вот такими.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки для фуршета. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тарталеток с клубникой и сливочным желе просто супер, мои гости все были в восторге!!! ademoscie, спасибо!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо еще раз ,ademoscie, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Ademoscie, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят тарталетки с горбушей.
Тарталетки с клубникой и сливочным желе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Ademoscie, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тарталеток с клубникой и сливочным желе.
Столько восхищений от гостей!
Я сделаю на Новый год!
Ademoscie, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Отлична идея!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ademoscie
Ухтышка какой рецепт тарталеток с клубникой и сливочным желе!!!!!!!
слюни текут рекой
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю тарталетки с клубникой и сливочным желе
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тарталетки с клубникой и сливочным желе сказка!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!