Азу из свинины с солеными огурцами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 108 кКалл.
Вкусняшное блюдо для сытного семейного обеда!
Вычитала рецепт несколько лет назад в каком-то журнале. Теперь это азу из свинины постоянно готовлю, моей семье очень нравится. Возможно вам будет интересен рецепт лагмана с солеными огурцами, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт азу из свинины с солеными огурцами
Ингредиенты
- Свинина - 600 г
- Картошка - 8 шт.
- Лук - 2 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубч
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
Как приготовить
Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить в казане (я делаю в сковороде, потом выкладываю это все в кастрюлю) на раст. масле до получения золотистой корочки.
Затем добавить лук, порезанный толстыми кольцами и обжаривать еще несколько минут.
Затем выложить том. пасту и тушить до готовности.
Добавить чеснок, перец, соль и хорошо перемешать.
Отдельно обжарить до готовности картофель, нарезанный брусочками и натертые на кр. терке или нарез. соломкой огурцы.
Картофель и огурцы выложить к мясу, налить воды и тушить до готовности.
Лучше брать рассыпчатый картофель, получается вкуснее.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник с перловкой и солеными огурцами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Обязательно сделаю азу из свинины с солеными огурцами!!!
Уверена маме понравится
все любители азу из свинины с солеными огурцами оценили!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Готовила по рецепту мясной солянки с каперсами и солеными огурцами. Очень вкусно.
Belyankova_98, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила азу из свинины с солеными огурцами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта азу из свинины с солеными огурцами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Приготовила азу из свинины с солеными огурцами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!