Лагман с солеными огурцами

Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 407 кКалл.

Рецепт лагмана с солеными огурцами
Фото готового рецепта лагмана с солеными огурцами

Если вы уже пробовали готовить классический лагман, и вам понравилось, тогда рекомендую узнать, как приготовить лагман с солеными огурцами, - как по мне, такая вариация получается гораздо вкуснее! Возможно вам будет интересен рецепт лагмана по-уйгурски, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт лагмана с солеными огурцами

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  407 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Узбекская

Главное, что нужно знать об этом рецепте приготовления лагмана с солеными огурцами, - так это не забыть добавить эти самые огурцы! Каюсь, забыла в описании о них написать. Тут существует два варианта, - либо же соленые огурцы режут мелким кубиком и посыпают уже готовый лагман сверху прямо в тарелке, либо же добавляют вместе с рассолом тогда же, когда и заливаете лагман водой. В общем, тут уже все на ваше усмотрение. Так что расскажу, как сделать лагман с солеными огурцами, а вы уж попробуйте!

Ингредиенты

  • Говядина — 600 г
  • Картофель — 300 г
  • Редька — 300 г
  • Огурцы соленые — 400 г
  • Лук — 300 г
  • Помидоры — 300 г
  • Лапша — 400 г
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

1. В казане прогреваем растительное масло, и обжариваем лук и кусочки мяса.

2. Пока мясо и лук не зарумянились, вы как раз успеете порезать редьку, картофель, морковь мелким кубиком. Добавим затем к мясу и обжарим все вместе.

Рецепт лагмана с солеными огурцами

3. Добавим измельченные помидоры. Тушим все вместе еще какое-то время.

Рецепт лагмана с солеными огурцами

4. Когда содержимое казанка как бы "осядет", - заливаем все бульоном или водой. Солим, перчим, добавим специи. Тушим до готовности, а потом можно посыпать зеленью.

Рецепт лагмана с солеными огурцами

5. Отвариваем параллельно лапшу, и насыпаем ее по тарелкам, залив сверху смесью из казанка. Приятного аппетита!

Рецепт лагмана с солеными огурцами

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лагмана в казане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
nered1985
nered1985

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Стефаненко Инна
Стефаненко Инна

Я сделаю его на Новый год!

arisha
arisha

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лагмана с солеными огурцами меня выручил!

agereldo
agereldo

Кузнец, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лагмана с солеными огурцами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

grebennikova_91
grebennikova_91

Спасибо за рецепт лагмана с солеными огурцами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

bobunets_95
bobunets_95

Какая у Вас Фантазия!!!

Дана Жилкина
Дана Жилкина

Девочки, лагман с солеными огурцами объедение.
Супер рецепт!
Кузнец, большое спасибо!!!

enisso
enisso

Больше всего понравился рецепт лагмана с редькой. Объедение!!!

yelza84
yelza84

Спасибо, буду попробовать)))

Курневич Алеся
Курневич Алеся

Очень люблю лагмана с солеными огурцами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

alegista
alegista

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Рыжова Роза
Рыжова Роза

За рецепт спасибо

itelorsen
itelorsen

Так и хочется приготовить!