Куриная бастурма
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6840 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 125 кКалл.
Куриная бастурма - это очень хорошая закуска к пиву. Получается очень пикантное сушеное мяско. Готовится куриная бастурма относительно недолго, зато результат вас приятно удивит. Возможно вам будет интересен рецепт бастурмы домашней, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт куриной бастурмы
Одну половину я обмакивала в аджику, а вторую нет. Получилось очень вкусно. Особенно та, которая с аджикой. Готовить бастурму по такому принципу можно из свинины или говядины. Приправы можете выбирать на свой вкус. Вкусной и необычной бастурма получается с имбирем и горчицей.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 кг
- Сахар — 2 ч.л.
- Соль — 7 ч.л.
- Аджика — 400 г
- Паприка — По вкусу
Как приготовить
Вымойте курицу. Очистите ее от кожи и жира. Просушите немного бумажными полотенцами.
Затем положите курицу в контейнер, в котором она будет впоследствии стоять в холодильнике. Посыпьте сахаром и солью. Поставьте в холодильник на 2 дня.
Через два дня вытащите курицу из холодильника. Опустите ее в холодную воду на 2 часа. Затем протрите полотенцем. Обваляйте курицу в аджике проденьте, через нее веревку и подвесьте в сухое место на 4 дня.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бастурму из курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Это мой самый любимый рецепт куриной бастурмы, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Последнее время увлеклась приготовлением куриной бастурмы домашней, мужу нравится.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Бесподобный рецепт куриной бастурмы!!!
Все получилось, спасибо, makarenko_96!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибочки :)
Спасибо за куриную бастурму и красивое оформление!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Куриная бастурма вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Vkysno, spasibo.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит куриную бастурму.
Очень интересный рецепт куриной бастурмы, сегодня обязательно попробую приготовить.
Makarenko_96 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо makarenko_96, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я тоже делала куриную бастурму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!