Гуляш с овощной подливой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 113 кКалл.

Рецепт гуляша с овощной подливой
Фото готового рецепта гуляша с овощной подливой

Гуляш в нашей семье любят все! Главный секрет - долго тушить мясо, чем дольше, тем вкуснее получается. Резать мясо лучше не очень мелко. Возможно вам будет интересен рецепт гуляша по-триестински, напишите, что думаете.

Рецепт гуляша с овощной подливой

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  3 ч 15 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  113 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1,5 кг говядины, нарезать кубиками
  • 2 луковицы
  • 2-3 красных перца
  • 1 кг помидоров
  • 200 г грибов
  • 3 ч.л. паприки
  • 3 ч.л. сушеного орегано
  • 3 ч.л. молотой зиры (кумина)
  • 2 стак. воды
  • 1 бульонный кубик (по желанию)
  • соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить

В сковороде разогреть оливковое масло, небольшими порциями обжарить мясо до золотистого цвета, затем переложить в сотейник или тяжелую кастрюлю. Отдельно обжарить нарезанный лук до прозрачности, около 5-7 минут.

Добавить в кастрюлю к мясу жареный лук, нарезанный перец и помидоры. Добавить грибы, специи, бульонный кубик. Долить в кастрюлю воды, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить около 3 часов, подливая воду, если нужно, пока мясо не станет совсем мягким.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш по-татарски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
ulesh1997
ulesh1997

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Алла Роздерова
Алла Роздерова

Papko_70, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

masha81
masha81

Рецепт просто бомба!!!!
гуляш с овощной подливой готовить просто и не долго!

Лика Телешева
Лика Телешева

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

anastasiya97
anastasiya97

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Анна Боциева
Анна Боциева

Хороший рецепт. Спасибо

amazy1980
amazy1980

Гуляш с овощной подливой вкуснее чем гуляш из говядины?

imedeasi
imedeasi

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

inears
inears

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

sofiya
sofiya

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
papko_70, спасибо большое!!!)

Таша Тащьян
Таша Тащьян

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

asorit
asorit

Спасибочки papko_70
попробуем обязательно

Таша Тащьян
Таша Тащьян

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

uporee
uporee

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

tatyana
tatyana

У меня гуляш с овощной подливой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
papko_70, спасибо за рецептик гуляш с овощной подливой!!!

samarkina_78
samarkina_78

Papko_70!
Спасибо огромное за новенький рецептик гуляша с овощной подливой!!!