Гуляш по-венгерски
Простой рецепт венгерской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 477 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем тушить.
Национальное венгерское блюдо!
Яркое, вкусное и ароматное. Никого не оставит равнодушным. Обязательно готовьте больше, так как ваши гости попросят добавки проверено) Возможно вам будет интересен рецепт гуляша из говядины по-венгерски, напишите, что думаете.
Рецепт гуляша по-венгерски
Ингредиенты
- говяжья шея 800 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 3 шт.
- картофель 6 шт.
- перец болгарский красный 2 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- паприка красная 2 ст.л.
- тмин в зернах 0.5 ч.л.
- чеснок 1 зуб
- барбарис сушеный 1 ч.л.
- сельдерей 10 г
- соль и перец 10 г
- тимьян свежий 10 г
Как приготовить
1. Говядину на гуляш режем кубиками
2. Также нарезаем репчатый лук
3. Обжариваем в толстостенной кастрюле на оливковом масле
4. Добавляем морковь кубиками
5. Через 5 минут добавляем 1 зубчик чеснока, пол чайной ложечки тмина, 2 столовые ложки красной паприки, чайную ложку барбариса и хорошую щепотку сушеного сельдерея
6. Затем добавляем говядину и тщательно перемешиваем. Добавим немного воды, но так, чтобы мясо не варилось, а тушилось
7. Добавил две столовые ложки томатной пасты и оставим тушиться на 30-40 минут. Под крышкой
8. Пока нарезаем красный болгарский перец
9. И картофель
10. Через 40 минут выкладываем картофель
11. Еще через 10 минут перец. Тушим еще 15 минут. Добавление воды можно регулировать степень густоты нашего гуляша.
12. Сервируем наше блюдо
13. Гуляш по-венгерски готов.. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постный суп-гуляш с грибами по-венгерски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо, uldati1978!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим гуляш по-венгерски как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Посмотрите рецепт супа-гуляша по-венгерски, не пожалеете.
Все понятно и наглядно.
Готовить с uldati1978 одно удовольствие!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала гуляш по-венгерски «минимум усилий и максимум удовольствия»!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт гуляша по-венгерски!!!
Uldati1978, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
гуляш по-венгерски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Супер все получилось
Не перестаю удивляться! Класс!
Это, реально, вкуснотища.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
ОЧ вкусно получилось)
Ну, это было превосходно!
гуляш по-венгерски вместе с пальцами едва не съела)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Uldati1978, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо огромное за рецепт гуляша по-венгерски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гуляш по-венгерски в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!