Гуляш из печени говяжьей

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 103 кКалл.

Рецепт гуляша из печени говяжьей
Фото готового рецепта гуляша из печени говяжьей

Рецепт гуляша из печени говяжьей

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  103 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • Печень говяжья 400 г
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Лук красный 1 стебель
  • Перец красный сладкий 2 шт.
  • Молотая паприка 1 ст.л.
  • Бульон куриный 1 ст.л.
  • Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
  • Масло сливочное 20 г
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Петрушка (зелень) для подачи

Как приготовить

Говяжью печень помыть, обсушить, нарезать крупными кусками.

Обжарить печень в разогретом оливковом масле.

Рецепт гуляша из печени говяжьей

Картошку, морковь крупно порезать, оба вида лука и чеснок - порубить, обжарить в той же сковороде, что и печень.

Рецепт гуляша из печени говяжьей

Сложить печень и обжаренные овощи в кастрюлю, залить водой и довести до кипения, затем температуру убавить и варить на тихом огне минут 30-35.

Рецепт гуляша из печени говяжьей

Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и мембраны, мякоть натереть на крупной терке.

Рецепт гуляша из печени говяжьей

Тертый перец добавить в гуляш, приправить зубчиком чеснока (не очищая, раздавить плоской стороной ножа), посолить и добавить все специи.

Рецепт гуляша из печени говяжьей

В отдельной сковороде обжарить муку со сливочным маслом, заправить этой смесью гуляш, довести до кипения и тут же убрать с плиты. Подавать к любому гарниру с зеленью.

Рецепт гуляша из печени говяжьей

Рецепт "Гуляш из печени говяжьей" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт гуляша из печени говяжьей

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить венгерский суп-гуляш. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
litvishkova_79
litvishkova_79

Спасибо, рецептик замечательный

Патрушева Тома
Патрушева Тома

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Панова!!!

elyonti1979
elyonti1979

Панова, аппетитно - чудо!

licle
licle

Панова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

galya88
galya88

А на приготовление гуляша из печени говяжьей меня вдохновил рецепт гуляша с кнедликами. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

ererateng1982
ererateng1982

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

svetlana
svetlana

Спасибо за рецепт гуляша из печени говяжьей, он мне пригодился.

Тарсукова Елизавета
Тарсукова Елизавета

Панова, Рецепт просто прелесть!

София Рачкова
София Рачкова

Сегодня буду готовить!

Анюша Колядная
Анюша Колядная

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!