Гуляш с подливой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 103 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Классический рецепт гуляша с подливой перед вами. Надеюсь, вам понравится и вкус, и цвет, и аромат этого чудного блюда и вы еще не раз его приготовите. Я не добавляла картошку, но и без нее вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт гуляша из свинины, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт гуляша с подливой
Рецепт приготовления гуляша с подливой перед вами, и я надеюсь, вам он понравится так же сильно, как и мне. За счет добавлени муки, подлива получается густой и вкусной, а перчик придает особый ароматный нюанс, который делает это блюдо особенным. Такой гуляш вкусно подавать с гречкой или макаронами, но и, конечно же, с картофельным пюре - это кулинарная классика, которую каждая хозяйка должна знать!
Ингредиенты
- Свинина — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Паста томатная — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Специи — По вкусу
Как приготовить
1. Нарезаем мясо средними кусочками. Сильно не мельчите и слишком старательно не обрезайте, если будет немного сала, это даже к лучшему, вкус будет жирнее и насыщенней.
2. Лук, перец и морковку режем произвольно, но тоже стараемся сильно не мельчить. Добавим муку, измельченный чеснок и томатную пасту. Ставим на огонь.
3. Когда и мясо, и овощи поджарятся и начнут понемногу темнеть и покрываться коркой - самое время уменьшить огонь, добавить специи по вкусу и залить их водой так, чтобы она ровно покрывала ингредиенты, как на фото.
4. Тушить нужно примерно 40 минут, пока подлива не загустеет, а мясо не станет очень мягким и вкусным. Готово! Подавайте к столу!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш по-венгерски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Приготовила гуляш с подливой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://realcooks.ru/goryachee/gulyash/gulyash-so-slivkami. Должно получиться вкусно!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Сделала гуляш с подливой всё было очень вкусно отличный рецептик
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Gusev_82, я только смотрела рецепт, но уже хочу гуляш с подливой приготовить!
Спасибо за рецепт!
теперь гуляш с подливой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!