Гуляш из куриной печени
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 104 кКалл.
Быстрое блюдо из куриной печени с овощами
Гуляш из куриной печени - блюдо не только быстрое, но и недорогое.
Рецепт довольно простой и легкий, а главное, его можно при желании дополнить, например, добавить к овощам сладкий перец, яблоки и даже бананы. Возможно вам будет интересен рецепт венгерского супа-гуляша, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт гуляша из куриной печени
Ингредиенты
- Куриная печень - 600 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 150 г
- Помидоры - 150 г
- Поваренная соль - 1 ч.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Вода - 1 стак. (200 мл)
Как приготовить
Чтобы приготовить вкусный и быстрый гуляш из куриной печени на 4 порции, возьмем 600 г куриной печени, по 1 шт. лука, моркови и помидора, а также подсолнечное масло для жарки, лавровый листик и соль по вкусу.
Небольшими кубиками нарезаем очищенные лук и морковь.
Высыпаем кубики лука и моркови в разогретое на сковороде подсолнечное масло и жарим на среднем огне 7 минут.
Тем временем нарезаем также кубиками помидор.
Добавляем нарезанный помидор в сковороду, овощи перемешиваем.
Затем овощи в сковородке солим и продолжаем жарить еще минут 7, помешивая.
Пока овощи жарятся, нарезаем небольшими кусочками куриную печень.
Добавляем нарезанную печень в сковороду к овощам.
Куриную печень с поджаренными овощами перемешиваем, готовим еще в течение 5 минут на среднем огне, не накрывая сковороду.
Затем заливаем куриную печень с овощами водой.
Кладем в сковороду лавровый листик и, помешивая, доводим до кипения.
Сковороду с куриной печенью и овощами накрываем крышкой и выставляем огонь на минимум.
Тушим гуляш из куриной печени еще 10 минут, после чего огонь выключаем.
Подаем гуляш из куриной печени с любым гарниром, особенно вкусно с гречкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-гуляш по-венгерски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить гуляш из куриной печени только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Рецепт http://realcooks.ru/goryachee/gulyash/gulyash-s-knedlikami.
Тинка, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гуляш из куриной печени.
Большое тебе спасибо, Тинка, за такие простые, но аппетитные блюда.
Настя, спасибо за рецепт!
Готовится элементарно)