Гуляш из свинины с подливкой

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 115 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, семейный ужин.

Рецепт гуляша из свинины с подливкой
Фото готового рецепта гуляша из свинины с подливкой

Порадуйте свою семью вкусным и сытным ужином уже сегодня, приготовьте свиной гуляш с ароматной подливой из помидоров. К такому блюду подойдет любой гарнир, а ужин станет по-настоящему праздничным! Возможно вам будет интересен рецепт гуляша из свинины, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт гуляша из свинины с подливкой

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  115 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, Семейный ужин

На кухнях великих поваров помидоры очень часто соединяются с мясом в различных блюдах. С их помощью можно мариновать шашлык, можно варить томатную подливку, приготовить дорогущий пикантный соус Тартар. Ну, а как насчет чего-то попроще и побыстрее? Свиной гуляш придется по вкусу каждому. Как всегда, посоветую брать именно ошеек, так как самая нежная часть свиньи, но можно брать и другое мясо, ведь помидор перебьет любые его недочеты. Чеснок играет немаловажную роль в этом блюде, он и душистый перец придадут мясу пикантность и легкий пряный аромат. А больше никаких специй я не использую. Конечно, вы можете добавить свои любимые приправы и специи, от этого блюдо только выиграет. Мой рецепт, как приготовить гуляш из свинины с подливкой, очень простой и будет под силу даже начинающим хозяйкам.

Ингредиенты

  • Свинина — 400 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Томатный соус — 3 ст.л. (или кетчуп)
  • Соль — - По вкусу
  • Перец душистый молотый — 1 Щепотка

Как приготовить

1. Приготовьте все необходимые продукты. В качестве главных ингредиентов нам понадобятся свиная вырезка, помидоры и чеснок. Помидоры нужно промыть, чеснок очистить.

2. Нарежьте на небольшими кусочками свинину. Можно нарезать его на не слишком толстые полоски или слайсы, тогда мясо быстрее прожарится.

Рецепт гуляша из свинины с подливкой

3. Помидоры нарежьте произвольными кусочками, все равно при тушении они превратятся в ароматную подливку. Чеснок очистите и порежьте на маленькие ломтики.

Рецепт гуляша из свинины с подливкой

4. Выложите мясо в разогретую сковороду, жарьте на небольшом огне, пока оно не пустит сок. Затем накройте крышкой и потушите 10-15 минут. Добавьте в сковородку помидоры с чесноком, тушите уже без крышки еще 5-7 минут. Добавьте томатный сок или кетчуп. Я люблю, чтобы подливка была кисловатой, а в молодых помидорах кислоты еще немного, в таком случае прекрасно выручает именно томатный сок.

Рецепт гуляша из свинины с подливкой

5. Добавьте соль и перец по вкусу. Жарьте до тех пор, пока мясо не станет мягким и нежным, а кусочков помидоров в сковороде не останется. Выложите гуляш из свинины с подливкой на тарелку, украсьте зеленью и немедленно подавайте. Приятного аппетита!

Рецепт гуляша из свинины с подливкой

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гуляш со сливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Невертович Алеся
Невертович Алеся

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит гуляш из свинины с подливкой, оценили.

edsed1988
edsed1988

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

tanechka
tanechka

И как у тебя все получается??? Я пока пробую гуляш с кнедликами приготовить.

milyutina_76
milyutina_76

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

akhmad_74
akhmad_74

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

cueldolyi1976
cueldolyi1976

Отличный рецепт, спасибо огромное

sedind2000
sedind2000

Это очень - очень вкусный рецепт!

miroslava
miroslava

Мой самый любимый рецепт гуляша из свинины с подливкой!!!
Я тоже так готовлю!

Тарсукова Елизавета
Тарсукова Елизавета

Ira70, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)