Лазанья простая

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 226 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт лазаний простой относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт лазаний простой
Фото готового рецепта лазаний простой

Если вы любите лазанью, но не хотите возиться с соусами, то смотрите этот рецепт. Он о том, как приготовить лазанью простую. Это вегетарианский вариант, которым смогут насытиться и мясоеды. Возможно вам будет интересен рецепт томатной лазаний, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт лазаний простой

  • Общее время:  80 мин
  • Рецепт на:  4
  • Калорий:  226 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

Эта лазанья очень ароматная. Я предпочитаю не перегружать ее специями, но по желанию в грибной соус можно положить немного острого красного перца. На один слой у меня уходит по 6 полосок, но это все зависит от вашей формы, в которой будет готовиться лазанья.

Ингредиенты

  • Шампиньоны коричневые — 650 г (кримини)
  • Шиитаке — 200 г
  • Лук репчатый — 120 г (измельченный)
  • Масло растительное — 70 мл
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Томатная паста — 450 г
  • Вода теплая — 240 мл
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Шпинат — По вкусу (свежий или замороженный)
  • Полоски для лазаньи — 16-20 шт.
  • Рикотта — 400 г
  • Базилик свежий — 1 Пучок
  • Пармезан тертый — 120 г
  • Моцарелла тертая — 500 г

Как приготовить

В большом сотейнике начните жарить грибы, порезанные дольками. Добавьте немного соли. Масло не нужно. Когда грибы станут выделять жидкость, добавьте измельченный лук.

Через 5 минут введите половину томатной пасты, измельченный чеснок, воду, сахар. Тушите все 20 минут.

Рецепт лазаний простой

Полоски лазаньи отварите по инструкции на упаковке, промойте водой. Форму для выпечки хорошенько смажьте маслом.

Рецепт лазаний простой

Дно формы залейте тонким слоем томатной пасты, затем - слой макарон.

Рецепт лазаний простой

Духовку включите на 180 градусов и собирайте лазанью дальше: половина рикотты, немного шпината и часть моцареллы, далее - грибной соус. Повторите так слои, у меня вышло 3 слоя.

Рецепт лазаний простой

Накройте форму фольгой и запекайте 25 минут, затем фольгу снимите и готовьте еще столько же. Перед подачей остудите минут 5.

Рецепт лазаний простой

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

10 о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
diana83
diana83

Kolchenko_87, спасибо за прекрасный рецепт! лазанья простая всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Анюта Труфанова
Анюта Труфанова

Ну, это было превосходно!
лазанья простая вместе с пальцами едва не съела)

Лика Телешева
Лика Телешева

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

ecapif
ecapif

Прикольно, вот чего-чего, а realcooks.ru/goryachee/lazanya/kartofelnaya-lazanya я не готовила) надо попробовать.

medenets_73
medenets_73

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лазанья простая превзойдет все ожидания.

evgeniya
evgeniya

Kolchenko_87, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лазанья простая!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ofundinto
ofundinto

Как же хочется лазаний простая!!!

Диана Стрельник
Диана Стрельник

Попробовала приготовить лазанья простая.
Супер!!!
Спасибо kolchenko_87!
Вы профи!

svetlana89
svetlana89

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

elyonti1979
elyonti1979

Не перестаю удивляться! Класс!