Лазанья простая
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 226 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт лазаний простая относится к вегетарианским рецептам.
Если вы любите лазанью, но не хотите возиться с соусами, то смотрите этот рецепт. Он о том, как приготовить лазанью простую. Это вегетарианский вариант, которым смогут насытиться и мясоеды. Возможно вам будет интересен рецепт томатной лазанья, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт лазаний простая
Эта лазанья очень ароматная. Я предпочитаю не перегружать ее специями, но по желанию в грибной соус можно положить немного острого красного перца. На один слой у меня уходит по 6 полосок, но это все зависит от вашей формы, в которой будет готовиться лазанья.
Ингредиенты
- Шампиньоны коричневые — 650 г (кримини)
- Шиитаке — 200 г
- Лук репчатый — 120 г (измельченный)
- Масло растительное — 70 мл
- Чеснок — 4 Зубчика
- Томатная паста — 450 г
- Вода теплая — 240 мл
- Сахар — 1 ч.л.
- Шпинат — По вкусу (свежий или замороженный)
- Полоски для лазаньи — 16-20 шт.
- Рикотта — 400 г
- Базилик свежий — 1 Пучок
- Пармезан тертый — 120 г
- Моцарелла тертая — 500 г
Как приготовить
В большом сотейнике начните жарить грибы, порезанные дольками. Добавьте немного соли. Масло не нужно. Когда грибы станут выделять жидкость, добавьте измельченный лук.
Через 5 минут введите половину томатной пасты, измельченный чеснок, воду, сахар. Тушите все 20 минут.
Полоски лазаньи отварите по инструкции на упаковке, промойте водой. Форму для выпечки хорошенько смажьте маслом.
Дно формы залейте тонким слоем томатной пасты, затем - слой макарон.
Духовку включите на 180 градусов и собирайте лазанью дальше: половина рикотты, немного шпината и часть моцареллы, далее - грибной соус. Повторите так слои, у меня вышло 3 слоя.
Накройте форму фольгой и запекайте 25 минут, затем фольгу снимите и готовьте еще столько же. Перед подачей остудите минут 5.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья с тунцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Ну, это было превосходно!
лазанья простая вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Прикольно, вот чего-чего, а realcooks.ru/goryachee/lazanya/kartofelnaya-lazanya я не готовила) надо попробовать.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что лазанья простая превзойдет все ожидания.
Kolchenko_87, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лазанья простая!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Как же хочется лазаний простая!!!
Попробовала приготовить лазанья простая.
Супер!!!
Спасибо kolchenko_87!
Вы профи!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Kolchenko_87, спасибо за прекрасный рецепт! лазанья простая всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.