Манты с тыквой и мясом по-узбекски
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 199 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ищите идеи для обеда или ужина? Предлагаю отличный вариант, как приготовить манты с тыквой и мясом по-узбекски. Очень сытно, вкусно, невероятно ароматно и аппетитно. Возможно вам будет интересен рецепт теста на манты по-узбекски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт мантов с тыквой и мясом по-узбекски
Традиционный вариант, как сделать манты с тыквой и мясом по-узбекски, предполагает использование баранины, однако не всегда под рукой оказывается свежее мясо. При желании можно попробовать использовать говядину, например. Пофантазировать можно и со специями: используйте сушеные травы, пряности и приправы для мяса.
Ингредиенты
- Мясо — 1 кг
- Тыква — 800 г
- Луковица — 1 кг
- Морковь — 1-2 шт.
- Вода — 1 стак.
- Мука — 3 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Как приготовить
1. Два основных компонента начинки - тыква и мясо. Их лучше всего нарезать одинакового размера, небольшими кубиками.
2. Еще один незаменимый ингредиент, который нужно использовать по рецепту приготовления мантов с тыквой и мясом по-узбекски в достаточном количестве, - это лук. Его также нужно очистить и нарезать кубиками.
3. Нарезанную начинку посолите, поперчите и отставьте в сторону. С тестом тоже все довольно просто: яйцо, вода, немного соли и просеянная мука. Все как следует перемешайте, замесите мягкое тесто.
4. Разделите тесто на небольшие кусочки, каждый раскатайте довольно тонко на присыпанной мукой поверхности.
5. Выложите в центр начинку. Не жалейте: ее должно быть довольно много, тогда манты с тыквой и мясом по-узбекски в домашних условиях будут по-настоящему сочными и вкусными.
6. Затем осторожно залепите сначала два края.
7. Потом заверните их, придайте необходимую форму.
8. Вот такой традиционный вариант, как сделать манты с тыквой и мясом по-узбекски.
9. Смажьте немного растительным маслом ярусы.
10. И выложите манты.
11. Вот они: аппетитные, сочные, сытные и очень вкусные. Подавать к столу манты можно со сметаной или сделав поливку из жареного лука, например, с чесноком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов с тыквой и куриным фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Рецепт отличный!
делаю мантов с тыквой и мясом по-узбекски регулярно.
Думаю приготовить постных мантов с тыквой, кто-нибудь пробовал?
Шикарный рецепт мантов с тыквой и мясом по-узбекски!
Приготовила мужу на день варенья!
Мантов с тыквой и мясом по-узбекски готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
мантов с тыквой и мясом по-узбекски у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Очень простой рецепт мантов с тыквой и мясом по-узбекски, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть мантов с тыквой и мясом по-узбекски из магазина.;)
Спасибо Вам, vagizova_92, за рецепты.
Vagizova_92, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Да мантов с тыквой и мясом по-узбекски так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
vagizova_92, спасибо!
Я сделала мантов с тыквой и мясом по-узбекски, все получилось очень даже..!
vagizova_92, спасибо большое!!
Отчитываюсь.
манты с тыквой и мясом по-узбекски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Рецепт интересный.
Попробую!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Это реально наслаждение
Просто божественный вкус!
Необыкновенный рецепт мантов с тыквой и мясом по-узбекски!!!
Спасибо большое за рецепт мантов с тыквой и мясом по-узбекски, vagizova_92.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сейчас буду готовить мантов с тыквой и мясом по-узбекски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Класс!
Приготовила мантов с тыквой и мясом по-узбекски, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Vagizova_92, спасибо за рецепт мантов с тыквой и мясом по-узбекски! Обязательно приготовлю :)