Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 357 кКалл. Нам понадобится Сковорода с керамическим покрытием.

Фото готового рецепта мантов с тыквой на сковороде

Рецепт мантов с тыквой на сковороде

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 357 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

Мякоть тыквы 1 стак.
Жирный свиной фарш 500 г
Лук репчатый 1 головка
Тесто для пельменей по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

Замесить тесто как на вареники.

Мякоть тыквы очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Все перемешать с фаршем, посолить, поперчить по вкусу.

Слепить манты (как лепить, думаю, объяснять не нужно).

На дно сковороды (лучше с тефлоновым покрытием; если нет, то предварительно разогретую) налить примерно 1 столовую ложку растительного масла, уложить манты (в один слой!).

Налить холодной воды ровно до половины мант и поставить на большой огонь, закрыв крышкой. Когда вода закипит, сделать самый маленький огонь. Когда вода выкипит и манты слегка поджарятся снизу (обычно это происходит за 30-40 минут) манты готовы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постных мантов с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.