вода - 1 стак. • масло подсолнечное - 1 ст.л. • яйцо - 1 шт. • мука - 2 шт. • сало - по вкусу • специи - 1
Баранина мякоть 400 г • Бараньи ребрышки 400 г • Лук репчатый (100г) 5 шт. • Морковь 1000 г • Нут (турецкий горох) 100 г • Рис Авангард 900 г • Барбарис 30 г • Зира (кумин) 1½ ч.л. • Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л. • Куркума молотая 20 ч.л. • Перец чили молотый 1 ч.л. • Хлопковое масло 300 мл • Чеснок головки 4 шт.
