Манты с тыквой и картошкой

Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 182 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт мантов с тыквой и картошкой относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт мантов с тыквой и картошкой
Фото готового рецепта мантов с тыквой и картошкой

Разнообразить традиционный и любимый многим вариант этого блюда предлагаю, сделав сочные, яркие и аппетитные манты с тыквой и картошкой в домашних условиях. Возможно вам будет интересен рецепт мантов с тыквой и мясом по-узбекски, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт мантов с тыквой и картошкой

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  182 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Восточная
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

Если вам кажется, что манты с тыквой и картошкой в домашних условиях - это слишком скучно, то вы наверняка еще ни разу не пробовали это блюдо. Начинка получается удивительно ароматной, сочной, вкусной и ничем не уступает своему мясному аналогу. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт дома!

Ингредиенты

  • Мука — 2.5-3 стак.
  • Растительное масло — 3-4 ст.л. (+ для начинки)
  • Вода — 1 стак.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Тыква — 0.5 кг
  • Луковица — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Перец — 1 По вкусу

Как приготовить

1. Для приготовления теста в глубокой мисочке соедините просеянную муку с растительным маслом, водой и солью. Удобнее всего сделать углубление в муке, а затем добавлять туда жидкие ингредиенты. Тщательно вымешивайте тесто, пока масса не станет однородной.

2. В результате у вас получится мягкое, удобное в работе тесто, которое нужно завернуть в полиэтиленовый пакет или пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут. Этого времени вполне хватит, чтобы заняться начинкой.

Рецепт мантов с тыквой и картошкой

3. Овощи нужно вымыть и очистить. Тыкву, картофель, а также луковицы нужно нарезать небольшими кубиками и выложить в глубокую мисочку. Добавьте немного растительного масла и по вкусу присыпьте перцем (в этом простом рецепте мантов с тыквой и картошкой можно также использовать разные специи). Аккуратно все перемешайте.

Рецепт мантов с тыквой и картошкой

4. Вот такая яркая и аппетитная получается начинка. Что касается соли, то ее нужно будет добавлять уже после того, как овощи окажутся на тесте. Это позволит избежать образования лишнего сока.

Рецепт мантов с тыквой и картошкой

5. Разделите тесто на небольшие кусочки, каждый из которых нужно раскатать в лепешку.

Рецепт мантов с тыквой и картошкой

6. Далее все довольно традиционно: выложите начинку на кусочек теста, плотно залепить края.

Рецепт мантов с тыквой и картошкой

7. Приготовить манты с тыквой и картошкой в домашних условиях можно в мантышнице, пароварке или даже на пару в мультиварке. Подавать их к столу можно со сметаной, например. Приятного аппетита!

Рецепт мантов с тыквой и картошкой

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов с тыквой и куриным фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Вика Гарева
Вика Гарева

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

mutirisi
mutirisi

Спасибо за рецептик мантов с тыквой и картошкой!!!
Муж был в восторге.
мантов с тыквой и картошкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

telpee2003
telpee2003

Itoren, спасибо за рецепт мантов с тыквой и картошкой! Обязательно приготовлю :)

aning1975
aning1975

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Людмила Видовская
Людмила Видовская

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Клюкина Галка
Клюкина Галка

Рецепт постных мантов с тыквой тоже интересный вариант.

nastenok
nastenok

Никогда не делала, попробую обязательно!

Дерябин Лиза
Дерябин Лиза

Прикольно, но сложновато для меня(

elyonti1979
elyonti1979

Itoren, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
мантов с тыквой и картошкой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

lutrica1972
lutrica1972

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Гирнинг Аня
Гирнинг Аня

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, itoren, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

chaevskaya_73
chaevskaya_73

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Антошульская Ира
Антошульская Ира

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

tediero
tediero

Itoren! Спасибо за рецепт!
мантов с тыквой и картошкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!