Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 180 кКалл. Рецепт постных мантов с тыквой относится к постным рецептам.
Высыпать муку в кастрюльку или салатник, проделать в муке углубление для воды.
Влить подсоленную воду комнатной температуры, замешать муку с водой в тесто.
Полученное тесто скатать в шарик и оставить на 20 минут в салатнике/кастрюльке, накрыв емкость пищевой пленкой (так, чтобы туда не поступал воздух).
За это время нарезать тыкву мелкими кубиками, сложить в другую емкость и немного посолить. Тыкву предварительно очистить и вынуть семечки.
Раскатать тесто в блин, вырезать в нем окружности нужного размера (можно большим стаканом или кружкой). Вылепить манты, помещая внутрь каждого немного нарезанной тыквы и маленький кусочек сливочного масла (если у вас не строгий пост). Я помещаю кусочек сливочного масла размером с один тыквенный кубик.
Манты варить на пару примерно 40 минут. У меня нет пароварки, поэтому я беру большую кастрюлю, наливаю на дно воды. В кастрюлю помещаю дуршлаг, смазанный маслом (сливочным или растительным). В дуршлаг кладу манты и накрываю крышкой. В пароварке, возможно, манты приготовятся быстрее.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов с тыквой и куриным фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю постных мантов с тыквой!!!!
Привет!
Я не ем постных мантов с тыквой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
realcooks.ru/goryachee/manty/manty-klassicheskie готовила, а вот постных мантов с тыквой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт постных мантов с тыквой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!