Свинина по-французски с помидорами и картошкой

Рецепт свинины по-французски с помидорами и картошкой

• Общее время:  60 мин
• Рецепт на:  8 порций
• Калорий:  270 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Французская
• Повод:  На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед

Конечно, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления этого замечательного блюда, которое уже давно стало незаменимым атрибутом любого праздника, и сегодня я хочу поделиться с вами своим рецептом и рассказать, как сделать свинину по-французски с помидорами и картошкой. У меня очень большая семья и, когда все мои многочисленные родственники собираются вместе, я накрываю для них стол с разными вкусностями, и это блюдо стоит в самом центре. На самом деле этот простой рецепт свинины по-французски с помидорами и картошкой практически ни чем не отличается от классического варианта, но я всегда готовлю это блюдо с картошкой. На мой взгляд, так получается гораздо вкуснее, и сытнее, ведь у нас здесь мяско сразу идет с гарниром, а это очень важно, когда надо быстро и вкусно накормить большое количество людей. Так что обязательно попробуйте приготовить такую свинину, это очень просто и быстро, а результат просто потрясающий, мои родные всегда опустошают тарелки за считанные минуты.

Ингредиенты

• Свинина — 600-700 г
• Картофель — 10-12 шт.
• Помидор — 3-4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Зелень свежая — 70 г
• Соус соевый — 6 ст.л.
• Майонез — 5-6 ст.л.
• Масло растительное — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить

Свинину промываем под холодной водой и высушиваем, затем нарезаем на небольшие куски и хорошенько их отбиваем, предварительно накрыв пленкой.

Наливаем в глубокую миску соевый соус и обмакиваем в него каждый кусочек свинины и ставим на несколько минут в холодильник.

Картофель чистим, моем и нарезаем кружочками.

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него слой картофеля, затем обмазываем картофель майонезом и выкладываем еще один слой картошки.

На картофель кладем кусочки отбитого и промаринованного мяса.

На мясо выкладываем нарезанные кружочками помидоры.

Накрываем противень фольгой и ставим в разогретую до 250 градусов духовку, запекаем в течение полу часа.

Пока мясо готовится, мы натрем на крупной терке сыр и порежем мелко зелень. Морковь нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде.

Через 15 минут после начала запекания вынимаем противень и посыпаем мясо сыром, морковью и зеленью. Ставим обратно в духовку и готовим еще 15 минут. Вот и все! Теперь наша свинина готова, и мы можем ее попробовать. Приятного всем аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясо по-французски из свинины с помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.