Курица в пиве

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 130 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на природу.

Рецепт курицы в пиве
Фото готового рецепта курицы в пиве

Курица в пиве - это минимум усилий и максимум вкуса. Курица в пиве выходит сочной, ароматной, с хрустящей корочкой. Блюдо лучше всего готовить с помощью мангала, но можно обойтись и простой духовкой. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированной курицы к празднику, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт курицы в пиве

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  130 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская
  • Повод:  На обед, На природу

Курицу в пиве хорошо готовить летом на природе. Это - вкусное, простое в приготовлении и оригинальное блюдо. Маленький секрет - добавление в пиво чеснока. Что же касается специй, то советую приготовить смесь самостоятельно. Для этого смешайте в мисочке соль и такие приправы, как: красный молотый сладкий перец, кайенский перец, луковый и чесночный порошки. Можно добавить имбирь, черный перец, семена горчицы.

Ингредиенты

  • Курица — 2 шт. (по 1,5-2 кг каждая)
  • Масло оливковое — 4 ст.л.
  • Смесь из соли и специй — 4-6 ст.л. (на свой вкус или готовые смеси специй для курицы с солью)
  • Пиво в банках — 2 шт. (по 330 мл)
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Апельсины — 2 шт.

Как приготовить

1. Разожгите мангал или включите гриль. Кур промойте, просушите. Смажьте оливковым маслом, включая внутреннюю часть. Обильно посыпьте и смажьте солью и специями.

2. Закрытые баночки пива промойте. Откройте и выпейте (или вылейте в бокал) по половине содержимого каждой банки. Чеснок почистите и по 2 зубчика добавьте в каждую банку пива.

Рецепт курицы в пиве

3. Насадите кур на пиво, они должны плотно держаться на баночках. Апельсины промойте, разрежьте на 4 дольки, по одной дольке вставьте в куриные горлышки.

Рецепт курицы в пиве

4. Отправляйте кур на гриль или в духовку на средне-высокую температуру на полтора часа. Мангал надо закрыть крышкой. У готовой курицы от кости будет легко отходить мясо.

Рецепт курицы в пиве

5. За 5 минут до окончания приготовления на решетку выложите оставшиеся дольки апельсина мякотью вниз.

Рецепт курицы в пиве

6. Пусть готовая курица "отдохнет" минут 10, затем осторожно снимите ее с банки, выдавить на нее апельсиновый сок из обжаренной четвертинки (или половинки) апельсина и подавайте. Курица в пиве готова! Приятного аппетита!

Рецепт курицы в пиве

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу в перце. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт курицы в пиве

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
triandafilidi_91
triandafilidi_91

Когда делала курицу в пиве и не сомневалась, что получится вкусно!

masha92
masha92

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные курицу в пиве! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Демидова Галя
Демидова Галя

Evgeniya82 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала курицу с макаронами по-гречески - очень понравилось.

utoofiroo
utoofiroo

Так и хочется приготовить!

olga99
olga99

Таким способом обязательно попробуем приготовить курицу в пиве! спасибо!

uryanskaya_77
uryanskaya_77

Спасибо за рецепт курицы в пиве, получилось!

angindi1976
angindi1976

Очень своевременно выставлен рецепт. evgeniya82, Спасибо!

nadezhda
nadezhda

Это очень - очень вкусный рецепт!

miroslava97
miroslava97

Попробовала приготовить курицу в пиве.
Супер!!!
Спасибо evgeniya82!
Вы профи!

antar1972
antar1972

Какая у Вас Фантазия!!!

tororofra
tororofra

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

kishko_78
kishko_78

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

nadezhda92
nadezhda92

Evgeniya82, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт курицы в пиве!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Привалова Полина
Привалова Полина

Очень интересный рецепт курицы в пиве, сегодня обязательно попробую приготовить.