Ягненок с томатным соусом и кинзой

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 372 кКалл.

Рецепт ягненка с томатным соусом и кинзой
Фото готового рецепта ягненка с томатным соусом и кинзой

Рецепт ягненка с томатным соусом и кинзой

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  372 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Перец чили 3 шт.
  • Молотый кумин (зира) 2,5 ч.л.
  • Мясо ягненка 450 г
  • Томатный соус 400 г
  • Говяжий бульон 70 мл
  • Кинза 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

Разогреть оливковое масло в глубокой и просторной сковороде на среднем огне, добавить измельченные лук, чеснок и чили (предварительно перцы нужно очистить от семян и избавить от стеблей), тушить овощи в течение трех-пяти минут до мягкости, затем добавить кумин и хорошенько перемешать.

Пока тушатся овощи, ягненка нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить по вкусу.

Бросить мясо в сковороду к овощам и потушить все вместе, помешивая, еще около пяти минут. Затем добавить томатный соус и влить бульон. Снова перемешать, увеличить огонь и довести содержимое сковороды до кипения.

Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимального и тушить до готовности примерно сорок сорок пять минут.

Готовое мясо еще раз посолить, поперчить и посыпать непосредственно перед подачей измельченной кинзой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить песто с кинзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

14 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Гурьянова
Зина Гурьянова

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

makhonina_73
makhonina_73

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Агапова Надя
Агапова Надя

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы ягненка с томатным соусом и кинзой готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Анюша Колядная
Анюша Колядная

Хотела приготовить уже сегодня томатную сальсу с кинзой и луком и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

pendang
pendang

Кульно

reduco1980
reduco1980

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

pilina_79
pilina_79

Очень понравился состав ягненка с томатным соусом и кинзой, все отлично должно сочетаться!

galya
galya

Вкуснятина

Люба Куртанова
Люба Куртанова

Очень своевременно выставлен рецепт. Дидык, Спасибо!

Зина Гурьянова
Зина Гурьянова

Какой замечательный рецепт ягненка с томатным соусом и кинзой - яркий, красочный и аппетитный!

fefilova_73
fefilova_73

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Рудченко Вера
Рудченко Вера

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

kulinich_72
kulinich_72

Я сделала ягненка с томатным соусом и кинзой, все получилось очень даже..!
Дидык, спасибо большое!!

ertiso
ertiso

Делала ягненка с томатным соусом и кинзой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!