Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 28 кКалл.

Фото готового рецепта тушеной тыквы с грибами

Хочу предложить вам в хмурый зимний день блюдо, приготовленное из красивой ярко-оранжевой тыквы. Приятного аппетита. Возможно вам будет интересен рецепт жареной тыквы с горгонзолой и кленовым сиропом, напишите, что думаете.

Рецепт тушеной тыквы с грибами

Общее время: 40 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 28 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

тыква - 500 ст.л.
грибы - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 стак.
прованские сухие травы - 1 ч.л.
масло растительное - 6 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
черный перец молотый - ⅕ ч.л.
тыквенные семечки - 3 ст.л.
петрушка - 1

Как приготовить

Луковицу почистить и нарезать средними кубиками. Чеснок почистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде 3 ст. л. растительного масла, выложить лук, чеснок и прованские травы. Обжаривать до прозрачности лука.

Тыкву нарезать кубиками. К луку добавить тыкву, влить 1.5 стакана горячей воды, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.

Грибы порезать. В другой сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла, выложить грибы, посолить, поперчить и обжарить.

К луку с тыквой добавить обжаренные грибы, добавить соль, перец, лавровый лист и протушить еще 5-10 минут. Добавить тыквенные семечки, рубленую зелень, перемешать, снять с огня. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сок тыква и яблоко. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.