Печень в томатном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 178 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Любите печенку? Тога вам наверняка захочется узнать новый рецепт с ней. Смотрите, как приготовить печень в томатном соусе с овощами. Очень простое в приготовлении горячее блюдо. Пробуйте на здоровье. Возможно вам будет интересен рецепт печени по-корейски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт печени в томатном соусе
Если вам нужно быстро приготовить мясное блюдо, то шаг с вымачиванием печени в молоке можно пропустить. Благодаря соусу из томатной пасты и сметаны любая горечь, которая могла бы чувствоваться, просто исчезнет.
Ингредиенты
- Печень свиная — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Сметана — 1 ст.л.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — 3 ст.л.
Как приготовить
Для начала промойте печень и, если желаете избавиться от горечи, подержите ее в молоке около 40 минут. Затем обмойте и просушите мясо, нарежьте на удобные кусочки, обваляйте их в муке.
Отправьте печень обжариваться до золотистого цвета на растительном масле. Тем временем очистите морковь и лук, мелко их нарежьте.
Отправьте овощи обжариваться к мясу, оставьте все вместе готовиться минут на 5, перемешивайте периодически.
Теперь сделаем ароматную томатную подливку к печени. Для этого в сковороду с мясом налейте 200 мл чистой воды, положите томатную пасту и сметану, посолите все повкусу, перемешайте и тушите минут 10. Подавайте блюдо горячим с любимым гарниром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень в пиве. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Брависсимо!
Рецепт печени по-анжуйски для любителей.
Vika90, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт печени в томатном соусе.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спс)
оч понравилось)
Нежно и оригинально!
спасибо, vika90!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Очень красивая и оригинальная подача печени в томатном соусе.
Рецепт супер, спасибо!
Ой, соскучилась что-то по печени в томатном соусе.
Приготовлю завтра)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Печень в томатном соусе для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не печень в томатном соусе.
Всем рекомендую.
Супер!
у меня нет слов .
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!