Заварное тест на пельмени
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 275 кКалл.
Что может быть лучше домашних пельменей?! Тонкое мягкое тесто и ароматная начинка. Уже много лет делаю пельмени только по этому рецепту. Возможно вам будет интересен рецепт пельменей ленивых, напишите, что думаете.
Рецепт заварного тест на пельмени
Ингредиенты
- вода - 130 мл
- мука - 3 стак.
- яйца куриные крупные - 2 шт.
- соль - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- говядина - 650 г
- лук красный - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец красный - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- вода - 30 мл
Как приготовить
В миске взбить яйца, соль и масло.
Подогреть воду, в воду добавить яичную смесь и быстро перемешать венчиком. Затем добавить 1 стакан муки, поставить на огонь и прогреть, помешивая, пару минут.
Снять с огня, добавить еще 1 стакан муки и перемешать.
Рабочую поверхность посыпать мукой, переложить и хорошо вымесить тесто.
Мы должны получить нежное, мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.
Мясо, лук, чеснок и перец пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль, черный перец, воду и хорошо вымесить.
Тесто разделить на 3 части. Раскатать 1 часть, вырезать кружки, выложить начинку.
Слепить пельмени.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пельмени по-амурски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Ищенко, это просто волшебный рецепт!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ищенко! Спасибо за рецепт!
заварное тест на пельмени готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ищенко за то, что даёт нам возможность выбора!
Ищенко, получилось зашибись!
Несу свеженькое! Рецепт пельменей русских realcooks.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-russkie, обязательно к ознакомлению).
Обалденный рецептик заварного тест на пельмени. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Супер!
у меня нет слов .
Какая вкусняшка!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я заварное тест на пельмени готовить...
Это не заварное тест на пельмени, это просто бомба!!!
Я готовила заварное тест на пельмени на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне заварное тест на пельмени даже гости заказывают!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».