Мясное рагу с сырными клецками

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 100 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: ужин, 23 февраля.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками
Фото готового рецепта мясного рагу с сырными клецками

Очень вкусное. ароматное и сытное блюдо для семейного обеда. Рецепт подсмотрела на Поваренке. Рагу готовила в мультиварке. А клецки использую теперь и для приготовления супа. Возможно вам будет интересен рецепт рагу из кролика, напишите, что думаете.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  100 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Ужин, 23 февраля

Ингредиенты

  • говядина 300 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • вода 500 мл
  • соевый соус 3 ст.л.
  • томатная паста 1 ст.л.
  • морковь 1 шт.
  • грибы замороженные 200 г
  • картофель 6 шт.
  • горчица в зернах 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • лавровый лист по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • сыр тертый 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • сливки 2 ст.л.
  • чеснок 1 зуб
  • зелень по вкусу
  • мука 100 г
  • соль по вкусу

Как приготовить

Мясо нарезать кубиками. В мультиварку налить масло, включить режим Жарка на 20 минут. Жарить мясо до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая.

Положить лук за 5 минут до окончания обжаривания.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

Присыпать мясо мукой, перемешать.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

Смешать пасту, горчицу (у меня обычная), соевый соус, сахар размешать.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

В чашу мультиварки положить нарезанную морковь.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

Добавить в смесь томатной пасты, горчицы. соевого соуса воду, размешать.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

В чашу мультиварки положить грибы, картофель, залить соусом и поставить на режим Тушение на 90 минут.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

Тем временем делаем клецки. Натираем сыр.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

Добавляем яйцо.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

Кладем зелень, чеснок, размешиваем, добавляем сливки (или 1 ст. л. сметаны), соль по вкусу, муку.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

Замешиваем мягкое тесто, делаем маленькие шарики.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

За 10 минут до окончания тушения положить клецки и лавровый лист.

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

Рагу готово. Слышите, ложки стучат! Приятного аппетита!!

Рецепт мясного рагу с сырными клецками

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Хлыстова Антонина
Хлыстова Антонина

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

nueyd2004
nueyd2004

Красиво, вкусно, класс просто!

sevryukova_82
sevryukova_82

Мясное рагу с сырными клецками - очень вкусно, продукты сочетаемые

pertenean1998
pertenean1998

Посмотрите здесь тоже про realcooks.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-indeiki.

Чаевская Ева
Чаевская Ева

Zoya88, рецепт замечательный, спасибо!

Людмила Видовская
Людмила Видовская

Zoya88, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мясного рагу с сырными клецками.

endac2001
endac2001

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт мясного рагу с сырными клецками!

kaznova_97
kaznova_97

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Маргарита Хорева
Маргарита Хорева

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

othofotor
othofotor

Zoya88, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

goryunova_75
goryunova_75

Очень своевременно выставлен рецепт. zoya88, Спасибо!

nedun2002
nedun2002

Рецепт мясного рагу с сырными клецками суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Крапивная Маня
Крапивная Маня

Приготовила.
Едим.
Но от мясного рагу с сырными клецками я ожидала бО'льшего!!!

olesya97
olesya97

Zoya88, мясное рагу с сырными клецками делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

erise1975
erise1975

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

stekolnikova_77
stekolnikova_77

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

edavyo1994
edavyo1994

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Конон Ириша
Конон Ириша

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

angindi1976
angindi1976

Готовится элементарно)