Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 100 кКалл.
Это блюдо из разряда тех, которые мы готовим каждый день. Оно объединяет в себе сразу и первое, и второе. Очень вкусное и ароматное. Возможно вам будет интересен рецепт рагу из кролика, напишите, что думаете.
Я готовлю это блюдо и обжариваю все продукты сразу в казане. У кого нет казана, можете обжаривать все на сковороде, а тушить в любой другой посуде. Лук нарезать мелким кубиком, морковь кусочками. Ставим казан на плиту на средний огонь, наливаем растительное масло, нагреваем, затем выкладываем лук, помешивая, обжарим 2-3 минуты. Затем добавим морковь и еще обжарим 2-3 минуты. Добавляем томатную пасту, перемешаем и обжарим, помешивая, примерно минуту, затем добавляем натертые на крупной терке помидоры. Тушим, помешивая, до испарения жидкости (10-15 мин) и следим, чтобы не подгорело. Добавляем горячую воду из чайника, чтобы она полностью закрыла овощи. Солим, перчим, добавляем лавровый лист, уменьшаем огонь до минимума и тушим 20 минут. Если надо, добавляем во время тушения воду. Блюдо должно быть не сухим, а похожим на очень густой суп. Чистим картофель, нарезаем его небольшими кубиками и выкладываем в казан. Тушим еще 10-15 минут.
Капусту нарезать не очень мелко. Выкладываем ровным слоем поверх картофеля, закрываем крышкой, тушим 10 минут.
Готовим фарш: чеснок измельчить, луковицу натереть на крупной терке, добавить к фаршу, добавить хлопья, яйцо, соль и молотый перец, хорошо перемешать и слегка отбить.
Снимаем крышку, добавляем зелень, щепотку сахара, щепотку сухой аджики, перемешиваем, пробуем на соль, если надо добавляем соли. Из фарша формуем шарики величиной с грецкий орех, выкладываем их поверх овощей, закрываем крышкой и еще тушим 10-15 минут.
Яблоко очистить от семян, нарезать его дольками и выкладываем дольки в казан между фрикадельками, закрываем крышкой и еще тушим 10 минут. Выключаем огонь, даем блюду еще настояться минут 5 под крышкой и можно приступать к трапезе. Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
А как же мне хочется уже приготовить.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, bulut_84, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Огромное Вам спасибо!!!
осеннее рагу с фрикадельками из говядины — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Готовила рагу из индейки, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Красиво, вкусно, класс просто!
Обязательно сделаю осеннее рагу с фрикадельками из говядины!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Bulut_84 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Bulut_84, спасибо за рецепт осеннего рагу с фрикадельками из говядины!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю осеннее рагу с фрикадельками из говядины
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!