Пикантное рагу из курицы по-карибски

Простой рецепт карибской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 684 кКалл.

Рецепт пикантного рагу из курицы по-карибски
Фото готового рецепта пикантного рагу из курицы по-карибски

Сладкий картофель в этом блюде можно заменить на тыкву. Возможно вам будет интересен рецепт рагу из кролика, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт пикантного рагу из курицы по-карибски

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  684 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Карибская

Ингредиенты

Ингредиенты основные

  • Куриное бедро 1 кг
  • Ямайский перец 1 ст.л.
  • Сушеный тимьян 1 ст.л.
  • Молотая корица 1 ч. ложка
  • Перец Чили 2 г

Ингредиенты для соуса

  • Помидоры 500 г
  • Вода 2 стак.
  • Сладкий картофель 350 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Мини кукуруза 100 г
  • Оливковое масло 60 мл
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Чеснок 2 дольки
  • Имбирь 10 г
  • Цедра апельсина 2 г

Как приготовить

Смешать ямайский перец, молотую корицу, сушеный тимьян и перец чили. Получившейся смесью натерть куриные бедра.

В сковороде с 3 ст. ложками разогретого оливкового масла обжарить куриные бедрышки до золотистого цвета. Вынуть из сковороды и отложить в сторону.

В этой же сковороде с оставшимися 3 ст. ложками оливкового масла обжарить лук, измельченный чеснок и тертый имбирь в течение 3-5 мин, до мягкости.

Помидоры измельчить и добавить в сковороду, приправить MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, соевым соусом и апельсиновой цедрой, влить воду, добавить кукурузу и нарезанный кубиками картофель.

Куриные бедрышки снова вернуть в сковороду, довести все до кипения, накрыть крышкой и тушить 25-30 мин, до мягкости курицы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
lyuba75
lyuba75

Приготовила мужу пикантное рагу из курицы по-карибски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Анюта Леонтьева
Анюта Леонтьева

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

litvishkova_79
litvishkova_79

Пикантное рагу из курицы по-карибски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

adoshka
adoshka

Irisha79, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

alena
alena

Спасибо за информацию!

gillingi
gillingi

Сделали, но еще не пробовали!!

lutrica1972
lutrica1972

Рецепт рагу из индейки тоже интересный вариант.

litvishkova_71
litvishkova_71

Irisha79, это просто волшебный рецепт пикантного рагу из курицы по-карибски!

maya86
maya86

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

idreanio
idreanio

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пикантное рагу из курицы по-карибски.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пикантное рагу из курицы по-карибски на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

nadezhda92
nadezhda92

Спасибо, сегодня же приготовлю!

torackowo
torackowo

Я обязательно на днях попробую твой вариант пикантного рагу из курицы по-карибски

gontsa_79
gontsa_79

Буду смело готовить пикантное рагу из курицы по-карибски на праздники!

olga
olga

Irisha79, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

idombaim
idombaim

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.