Рагу из морепродуктов по-бразильски

Простой рецепт бразильской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 102 кКалл.

Рецепт рагу из морепродуктов по-бразильски
Фото готового рецепта рагу из морепродуктов по-бразильски

Отличный ужин для тех, кто любит морепродукты, такие как креветки, или белую рыбу. Раньше был рыбный четверг, но не было креветок, теперь можно добавить в меню морепродукты по вкусу. Возможно вам будет интересен рецепт рагу из кролика, напишите, что думаете.

Рецепт рагу из морепродуктов по-бразильски

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  102 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Бразильская

Ингредиенты

  • креветки - 400 г
  • лаймовый сок - 4 ст.л.
  • соус табаско - 1 ½ ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • лук белый - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • чеснок - 2 дольки
  • помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
  • кокосовое молоко - ¾ стак.
  • лук зеленый - 1 пучок
  • кинза свежая - 1 пучок
  • треска - 400 г

Как приготовить

Очистить креветки свежие или размороженные. Филе белой рыбы порезать кубиками. Смешать в стеклянной емкости 2 ст. л сок лайма, 1/2 ч. л, соус Табаско и соль (вместо соли я использую овощную заправку на соли). Выложить креветки и рыбу в стеклянную емкость и перемешать все вместе. Поставить, прикрыв сверху в холодильник на 30 мин

На сковороде разогреть масло, добавить тонко порезанный лук, сладкий болгарский перец, чеснок порезанный. Готовить до мягкости, помешивая.

Рецепт рагу из морепродуктов по-бразильски

Добавить помидоры цельные и поломать вилкой. Вылить кокосовое молоко, 2 ст. л сока лайма, 1 ч. л соуса Табаско, соль 1/2 ч. л. Довести до кипения, убавить огонь и готовить еще 2-3 мин

Рецепт рагу из морепродуктов по-бразильски

Добавить маринованные креветки с рыбой и готовить до готовности рыбы и креветок. Перед подачей посыпать зеленым порезанным луком.

Рецепт рагу из морепродуктов по-бразильски

Подаем с гарниром, например, с рисом отварным. Украсить по желанию кинзой или зеленью. Приятного аппетита.

Рецепт рагу из морепродуктов по-бразильски

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
rango
rango

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с рагу из морепродуктов по-бразильски много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Даша Стовба
Даша Стовба

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ulomoupo
ulomoupo

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рагу из морепродуктов по-бразильски просто.
Спасибо за рецепт)))

equmotho1978
equmotho1978

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рагу из морепродуктов по-бразильски.

endac2001
endac2001

А я также заинтересовалась рагу из индейки.

dana96
dana96

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!