Рататуй гриль
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 223 кКалл. Рецепт рататуя гриль относится к вегетарианским рецептам.
Рецепт рататуя гриль
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Цукини 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Красный лук 2 головки
- Зеленый базилик 20 г
- Оливковое масло 100 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Баклажаны нарезать ломтиками толщиной примерно 0,7 мм 1 см, точно так же поступить с цукини, сладкий перец нарезать крупными ломтиками, красный лук кольцами, а помидоры разрезать пополам.
На решетку гриля положить лист фольги для верности сложенный в несколько слоев. Сбрызнуть его оливковым маслом и обжарить на нем с двух сторон баклажаны, цукини, помидоры и лук до мягкости. В глубокой миске смешать оливковое масло с давленым чесноком, перцем и мелко нарубленным базиликом.
Перемешать с этим соусом овощи и дать им настояться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рататуй с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Можно еще добавить http://realcooks.ru/goryachee/ratatui/ratatui-s-farshem. Интересный рецепт.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рататуй гриль, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Искала рататуй гриль, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Dariya83, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Не рецепт, а песня!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Dariya83, спасибо большое, за вкусный превкусный рататуй гриль!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рататуй гриль
Вы там знаете толк в еде :)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
dariya83, спасибо большое!!!)
А как здесь добавить рецепт в закладки?