Рататуй с адыгейским сыром
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 304 кКалл.
Рецепт ничем не отличается от обычного, сыр придает некую изюминку, еще вкуснее, если вместо адыгейского использовать сулугуни. Возможно вам будет интересен рецепт рататуя с баклажанами, напишите, что думаете.
Рецепт рататуя с адыгейским сыром
Ингредиенты
- лук репчатый - 1 шт.
- кабачки - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- помидоры - 3 шт.
- сыр адыгейский - 250 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- баклажаны - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- итальянские травы - по вкусу
Как приготовить
Соус: мелко нарезать лук, выдавить чеснок через пресс, потушить до золотистости
Помидоры и перец перебить блендером или на мясорубку, добавить к луку, добавить соль, перец травы тушить еще 5-7 минут
Овощи нарезать колечками, в форму вылить соус сложить попеременно овощи и переложить их сыром. Соус должен доходить до середины формы, если маловато, долить кипяченой воды. Сверху сбрызнуть оливковым маслом, немного присолить и посыпать травами. Накрыть фольгой или пергаментом и поставить в духовку при 190С на минут 40, снять фольгу уменьшить до 180С и запекать еще минут 15, чтобы овощи зарумянились. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрый рататуй. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рататуй с адыгейским сыром строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Предлагаю попробовать блюдо рататуй. Мне очень нравится.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Это какой-то шедевр!!!
umetereas1977, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Umetereas1977…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рататуй с адыгейским сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.
А у меня рататуй с адыгейским сыром прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
umetereas1977, спасибо за рецептик!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Прикольно, но сложновато для меня(
Потрясающий рецепт рататуя с адыгейским сыром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень своевременно выставлен рецепт. umetereas1977, Спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
У меня рататуй с адыгейским сыром прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
umetereas1977, спасибо за рецептик рататуй с адыгейским сыром!!!