Тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 97 кКалл.
Необычненькое блюдо для любителей тыквы)
Просили посложнее-вооооть.) Корпорация Легко И Просто Представляет!! Возможно вам будет интересен рецепт ризотто с вешенками, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт тыквенного ризотто с котлетами из морепродуктов
Ингредиенты
Котлеты:
- Кальмары - 80 г
- Болгарский перец - 10 г
- Лук репчатый - 5 г
- Чеснок - 1 г
- Креветки - 10 г
- Устричный соус - 5 мл
- Лимонный сок - 3 мл
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Ризотто:
- Пармезан - 20 г
- Сливочное масло - 20 г
- Тыква - 230 г
Как приготовить
Котлеты
Кальмары, чеснок, устричный соус, сок лимона и лук пробить в блендере. Перец и креветки мелко нарезать, добавить к фаршу и перемешать. Посолить и поперчить. Сформовать котлеты и обжарить на оливковом масле.
Ризотто
Тыкву нарезать мелким кубиком, положить ее в сотейник, влить воду. Сварить до полуготовности, добавить пармезан, сливочное масло и постоянно помешивая довести до готовности.
Ризотто выложить на тарелку, сверху положить котлеты и украсить зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с крапивой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Nandu, спасибо большое, за вкусный превкусный тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов!!!
Наконец то сделала тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов- объедение!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
ризотто с горошком для любителей тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тыквенного ризотто с котлетами из морепродуктов меня выручил!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Не перестаю удивляться! Класс!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я сделала тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов, все получилось очень даже..!
nandu, спасибо большое!!
Делала тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Nandu, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тыквенного ризотто с котлетами из морепродуктов.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов сказка!
Я выбрала тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))