Лосось по-средиземноморски

Простой рецепт средиземноморской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 279 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.

Рецепт лосося по-средиземноморски
Фото готового рецепта лосося по-средиземноморски

Рецепт лосося по-средиземноморски

  • Время подготовки:  1 ч
  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  279 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Средиземноморская

Ингредиенты

  • Лосось 800 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Помидоры черри 0,3 кг
  • Оливки каламата 250 г
  • Белое сухое вино 1 стак.
  • Сушеный орегано 1 столовая ложка
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Петрушка 1 пучок
  • Каперсы 1 банка

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Лосось нарезать на порционные куски, залить соком лимона и вином и отправить в холодильник на 30 минут - час мариноваться

Пока маринуется рыба разогреваем духовку до 190 градусов и режем помидорки на половинки, а оливки очищаем от косточек, если требуется.

Достаем рыбку и делаем соус: смешиваем в блендере масло, петрушку, орегано, полстакана маринада, хорошенько все измельчаем.

На противень кладем бумагу для запекания, выкладываем рыбу, поливаем сверху нашим соусом, покрываем всю эту красоту оливками, каперсами и помидорками и отправляем в духовку на 15-20 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить камбалу в фольге в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

9 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Томара Димарова
Томара Димарова

Попробовала приготовить лосося по-средиземноморски.
Супер!!!
Спасибо ivanenkova_83!
Вы профи!

entisto
entisto

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

inna
inna

Ни разу не пробовала рыбу в рассоле, но думаю, будет вкусно.

irisha
irisha

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

inna90
inna90

Ivanenkova_83, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

allupad1980
allupad1980

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лосося по-средиземноморски)))

alla
alla

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

inna
inna

Буду смело готовить лосося по-средиземноморски на праздники!

Дехтиевская Тася
Дехтиевская Тася

Это не лосось по-средиземноморски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!