Рыба в рассоле
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 210 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на праздничный стол.
Рецептов холодных закусок, приготовленных в домашних условиях, просто не может быть много. Рекомендую обратить внимание на этот вариант засолки красной рыбы. Можно брать лосось или семгу. Возможно вам будет интересен рецепт жареной рыбы с овощами, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт рыбы в рассоле
Это очень простой и довольно пикантный вариант, как приготовить рыбу в рассоле. Чеснок и зелень чудесно подчеркивают вкус красной рыбки, так что рекомендую обратить внимание на этот рецепт и повторить его на своей кухне.
Ингредиенты
- Филе красной рыбы — 800 г
- Чеснок — 8-10 Зубчиков
- Растительное масло — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Перец — По вкусу
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
1. Для начала вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками рыбу.
2. Очистите и нарежьте мелко чеснок. Вымойте, обсушите и измельчите зелень.
3. Подготовьте контейнер и выложите туда рыбку. Пересыпьте каждый слой чесноком.
4. По вкусу также добавьте немного перца.
5. В воде растворите соль (ее количество указано условно, ведь все зависит от ваших вкусовых предпочтений). Соедините с маслом и вылейте рассол в контейнер.
6. Накройте контейнер пищевой пленкой или крышкой и уберите в холодильник минимум на 12 часов. Подавать к столу рыбку можно на ломтиках хлеба или в качестве ингредиента для салата, например. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбу, тушенную с болгарским перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Думаю, что-то похожее - рыба по-монастырски.
Рыба в рассоле - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рыбы в рассоле не обходится!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Roraredio, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо roraredio, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Roraredio, ты сама их придумала рецепт рыбы в рассоле?
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем рыбу в рассоле пробовать))))
Очень очень вкусно получилось!!!