Тефтели из красной рыбы

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 321 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, полезный обед.

Рецепт тефтелей из красной рыбы
Фото готового рецепта тефтелей из красной рыбы

Красная рыба хороша везде. И в засолке, и запеченная. А можно попробовать еще и тефтели из красной рыбы приготовить. Ароматные, воздушные - они понравятся всей семье. Возможно вам будет интересен рецепт запеченных тефтелей, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт тефтелей из красной рыбы

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  321 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин, Полезный обед

У вас по плану рыбный день? Отлично! Есть и подходящее блюдо - тефтели из красной рыбы. Они гораздо полезнее обычных жареных рыбных котлет, да, и если честно, вкуснее. Сочные, впитавшие в себя ароматы соуса, они станут отличным ужином для всей семьи. Итак, готовим тефтели из красной рыбы!

Ингредиенты

  • Красная рыба — 300 г (В этом рецепте использовалась горбуша)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укроп (небольшой пучок) — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Как приготовить

Рыбу вымыть, удалить кожу, нарезать кусочками.

Лук очистить, нарезать крупно

Рецепт тефтелей из красной рыбы

Измельчить красную рыбу и лук с помощью блендера или мясорубки. Полученный фарш перемешать.

Рецепт тефтелей из красной рыбы

Укроп вымыть, мелко нарезать.

Рецепт тефтелей из красной рыбы

В рыбный фарш добавить укроп, муку, соль, перец. Хорошо все перемешать. Сформировать из рыбного фарша тефтели.

Рецепт тефтелей из красной рыбы

Зеленый лук вымыть, нарезать.

Рецепт тефтелей из красной рыбы

В миске смешать оливковое масло, томатную пасту, часть нарезанного зеленого лука. Влить полстакана горячей кипяченой воды и хорошо перемешать.

Рецепт тефтелей из красной рыбы

Залить тефтели соусом и поставить в духовку. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт тефтелей из красной рыбы

Такие тефтели хорошо подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!

Рецепт тефтелей из красной рыбы

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в молоке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

19 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ererateng1982
ererateng1982

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тефтели из красной рыбы, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

alina80
alina80

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

nadezhda
nadezhda

Спасибо!
Все здорово получилось!

nina91
nina91

Сделала сегодня тефтели из красной рыбы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

engidatou1986
engidatou1986

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

hithu
hithu

А я также заинтересовалась http://realcooks.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-syrom.

milyutina_76
milyutina_76

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

nisofise
nisofise

Огромное спасибо!

Грунина Танечка
Грунина Танечка

Рецепт тефтелей из красной рыбы понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

serafima79
serafima79

Делала тефтели из красной рыбы на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

tanya
tanya

Спасибо за рецепт, готовила тефтели из красной рыбы на день рождения сестры
Всем понравилось

Недовесова Лида
Недовесова Лида

Сегодня первый раз готовила тефтели из красной рыбы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Кастельви Валя
Кастельви Валя

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

chaevskaya_73
chaevskaya_73

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

berri_70
berri_70

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

nueyd2004
nueyd2004

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

iteast
iteast

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

barabasheva_74
barabasheva_74

Вкус тефтелей из красной рыбы просто потрясающий!
Будем повторять.

liza71
liza71

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!