Лук и чеснок чистим. Укроп моем. Лук режем на небольшие кусочки. укроп режем мелко

Телятину моем и суши полотенцем бумажным. Режем также на небольшие кусочки

с помощью мясорубки прокручиваем мясо, лук и чеснок 2 раза!!

добавляем укроп, белки, соль и черный перец.

все перемешиваем и даем постоять примерно час в холодильнике (в прохладном месте), чтобы продукты подружились друг с другом

помидоры тем временем моем. на попках делаем надрезы и ошпариваем кипятком. так легче снять кожицу

режем безкожные помидоры на кусочки

закладываем помидорки в блендер, солим и перчим красным перцем

перемалываем все. Не забывайте все побывать на соль и перец! это касается и фарша

достаем наш фарш и начинаем лепить тефтели. делаем лепешку на руке

в середину кладем сыр

скатываем шарик и укладываем все в форму

сверху поливаем томатной пульпой

и в разогретую до 220 градусов духовку на 35-40 мин

выключаем и даем немного остыть, но не до конца! а то есть остывшими не вкусно обычно)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

10 отзывов о рецепте

3.8 / 5

Рейтинг рецепта

vera72

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

allupad1980

И это вправду весьма необычный рецепт.

rutse1976

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

medyantseva_97

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Дария Антошульская

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

valya91

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

kalva_99

Сегодня приготовила впервые realcooks.ru/goryachee/tefteli/zapechennye-tefteli. Низкий поклон автору рецепта.

Катарина Мешкова

Vkysno, spasibo.

Короткова Люля

Пошла пробовать…)))))

roza

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Тефтели с сыром