Тефтели с рисом в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 166 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Абсолютно все, а особенно дети, любят эти замечательные мясные шарики в сочной подливке. И если вам трудно остановиться на конкретном рецепте, то я предлагаю вам сегодня запечь их с рисом в духовке. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт тефтелей с рисом в духовке
Я думаю, что вы со мной согласитесь в том, что тефтели это самое распространенное блюдо в нашей повседневной кухне. У каждой хозяйки есть свой собственный рецепт приготовления этого замечательного блюда, и сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение мой весьма простой рецепт тефтелей с рисом в духовке. Кстати, такие тефтельки самые любимые у всех моих домашних, не смотря на то, что готовлю я их довольно часто. На самом деле, тефтели можно отнести к разряду блюд, которые никогда не надоедают, я любила их еще с детства и до сих пор с огромным удовольствием кушаю их. Только время от времени слегка видоизменяю рецепты, чтобы немного разнообразить блюдо. А вам я хочу рассказать о классическом рецепте тефтелей с рисом в духовке, в который вы, впрочем, можете добавить что-нибудь свое.
Ингредиенты
- Фарш мясной — 500 г
- Рис — 200 г
- Морковь — 2 шт. (1 - в фарш, 1- в подливу)
- Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1- в подливу)
- Хлеб белый — 100 г
- Мука — 2 ст.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Вода — 500 г
- Сок томатный — 1 л
- Масло растительное — 50 мл
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
В этот раз я фарш делала сама из свинины, поэтому я перекрутила ее через мясорубку с одной луковицей.
Теперь трем одну морковку на средней терке.
Хлеб на несколько минут заливаем молоком или водой.
Добавляем в фарш тертую морковку, промытый несколько раз рис, размоченный и отжатый хлеб, яйцо. Немного солим и перчим и тщательно вымешиваем фарш до однородного состояния.
Теперь формируем небольшие аккуратные тефтели, обваливаем каждую в муке.
В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем на нем тефтельки со всех сторон до румяной корочки.
Выкладываем обжаренные тефтели на предварительно смазанный маслом противень.
Измельчаем оставшиеся лук и морковь и обжариваем их на сковороде с добавлением масла.
Добавляем один литр томатного сока, доводим до кипения, а затем вливаем воду и всыпаем муку. Тщательно перемешиваем и тушим 5-7 минут на медленном огне.
Переливаем приготовленный соус в форму к тефтелям.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовим приблизительно 90 минут. Ваши ароматные тефтельки готовы, и вы можете подавать их к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с рисом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Это мой самый любимый рецепт тефтелей с рисом в духовке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
При случае, попробуйте приготовить рецепт тефтелей из красного риса, запеченные в духовке. Реально, очень вкусно.
Готовила тефтели с рисом в духовке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Девочки, тефтели с рисом в духовке объедение.
Супер рецепт!
sashayowr1981, большое спасибо!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!