Тефтели в грибном соусе

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 198 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт тефтелей в грибном соусе
Фото готового рецепта тефтелей в грибном соусе

Идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Долго возиться с готовкой не придется, а вкус вас приятно удивит. Делюсь рецептом тефтелей в грибном соусе. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с моцареллой в томатном соусе, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт тефтелей в грибном соусе

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  198 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Вкусное и сытное мясное блюдо, на готовку которого у вас уйдет не так уж много времени. Рецепт приготовления тефтелей в грибном соусе достаточно прост, но блюдо получится нежным и сочным. На гарнир к таким тефтелям подойдет и рис, и картофель, и макароны. Надеюсь, что рецепт тефтелей в грибном соусом с фото поможет вам вкусно накормить семью. Итак, готовим.

Ингредиенты

  • Фарш мясной — 400-500 г (любой - свиной, говяжий, телячий)
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Грибы — 200-300 г
  • Сливки — 250-300 мл
  • Мука — 1,5 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Специи для мяса — 1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Растительное масло — 75-100 мл

Как приготовить

Подготовим фарш. Солим, добавляем специи и хорошо перемешиваем. Формируем из фарша шарики и обжариваем до красивого румяного цвета на растительном масле.

Обжаренные тефтели выкладываем в форму для запекания.

Рецепт тефтелей в грибном соусе

Чистим и мелко нарезаем лук. Отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.

Рецепт тефтелей в грибном соусе

Моем и нарезаем грибы и отправляем на сковородку к луку. Обжариваем до мягкости.

Рецепт тефтелей в грибном соусе

Затем солим, присыпаем мукой и хорошо размешиваем. Вливаем сливки и тушим до тех пор, пока наш соус не станет густеть.

Рецепт тефтелей в грибном соусе

Заливаем подготовленным соусом тефтели и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.

Рецепт тефтелей в грибном соусе

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

6 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
aning1975
aning1975

Катарина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ideato
ideato

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Юля Чехогарь
Юля Чехогарь

Замечательный способ приготовления постных гречневых тефтелей в томатном соусе realcooks.ru/goryachee/tefteli/postnye-grechnevye-tefteli-v-tomatnom-souse. Мне так нравится!

inga
inga

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lera75
lera75

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

kalva_99
kalva_99

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.