Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 207 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Обычное ежедневное блюдо при оригинальном подходе может поразить даже искушенных гурманов. Хотите попробовать? Тогда узнайте, как приготовить тефтельный торт и по-настоящему удивите близких и гостей. Возможно вам будет интересен рецепт торта гамбургер, напишите, что думаете.
Довольно неожиданный вариант закусочного тортика я хочу предложить вам на заметку. Сочетание фарша и риса так хорошо знакомо всем, однако в такой подаче оно совершенно не похоже на традиционные тефтели. А какой аппетитный крем покрывает коржи просто пальчики оближешь! Если вы любите оригинальные блюда, тогда запоминайте рецепт и повторите его на своей кухне!
1. Вот такой довольно заурядный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы сделать тефтельный торт в домашних условиях.
2. Первым делом пропустите через мясорубку мясо, лук и чеснок. Добавьте в фарш измельченную зелень, соль, специи и по желанию немного воды. Тщательно перемешайте. Сформируйте 3 вот такие лепешки (удобно ровнять фарш по тарелке). Выложите их на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку. Запекайте минут 20 до готовности при температуре 200 градусов.
3. В подсоленной воде сварите рис. На сковороде с разогретым маслом обжарьте тертую морковь. Добавьте рис, можно всыпать щепотку специй по вкусу. Обжарьте несколько минут, помешивая.
4. Собираем тортик: на дно тарелки для подачи выложите мясной корж. Сверху распределите половину риса, плотно прижимая его. Далее снова мясной корж, оставшийся рис и последнее мясо.
5. Чтобы покрыть этот тортик, сварите крем. В глубокой мисочке соедините яйца с солью, крахмалом и сметаной. Взбейте все до однородности, добавьте сок лимона. Доведите до кипения бульон. Отлейте немного в яичную смесь и быстро перемешайте, а после выложите все в бульон. Тщательно вымешивайте, чтобы получился однородный крем.
6. Готовый тортик смажьте кремом со всех сторон и украсьте зеленью. Дайте ему немного постоять и можно подавать к столу.
7. Вот такую красоту обязательно рекомендую попробовать. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печеночный торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт весьма кстати!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Очень интересная ссылка о торте мимоза.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Ириша, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт тефтельного торта.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Да тефтельный торт…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тефтельный торт постоянно.
Ириша, спасибо за рецепт тефтельного торта! Обязательно приготовлю :)
Ириша! Спасибо за рецепт!
тефтельный торт готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!